Експеримент з високим вмістом вуглеводів Жінка їла страви з макаронів лише 7 днів Тенденції здоров’я

Жінка зі США має достатньо вуглеводів та детоксикації - і їсть макарони лише тиждень. Прочитайте тут, що вийшло з експерименту.

Любителі макаронів точно погодяться з Шарлоттою Палерміно: Локшина - це їжа для душі. І нічого не виходить без макаронів. "Дієта", "Детокс", "З низьким вмістом вуглеводів" і "Без глютену" - популярні хештеги в Instagram & Co - для американця, проте, це була червона ганчірка, і тому вона наважилася на цікавий експеримент.

Так для насолоди, ні для зречення

Щодня розміщуються тони фотографій, на яких просто зображена їжа - переважно прискіпливо оформлена, інгредієнти ретельно підібрані. Користувачі, які беруть участь у харчовій порноманії, хочуть підкреслити свій здоровий, свідомий спосіб життя, і в цьому немає нічого поганого.

Але Шарлотта Палерміно зауважила, що все більше і більше зречення (особливо від вуглеводів та клейковини) на першому плані - як задоволення. Заборони, підрахунок калорій і страхи не мають місця для американки в харчуванні, пояснює вона у своєму блозі для американської Elle. Вона задалася питанням, що станеться, якщо ти тиждень просто їсимеш макарони. Ми теж хочемо це знати.

Експеримент

Нарешті Палерміно задумав експеримент і встановив кілька правил:

На тиждень дозволена лише локшина ("оскільки вони вважаються нездоровими і мають смак")
Заборонено використовувати зоодлі (макарони з кабачків)
Ні кава, ні алкоголь заборонені.
Підрахунок калорій - також табу. Люди їдять, коли відчувають голод; принаймні сніданок, обід і вечерю.
Відсутність додаткових тренувань; Як правило, Шарлотта робить вправи 3 - 4 рази на тиждень.
На тарілці подають лише макарони.

Історія

День 1: Шарлотта починає пригоду з макаронів на сніданок. Єдиного, чого не вистачає, це кави, адже досі вона їла близько 6 еспресо на день.
День 2: Коли симптоми абстиненції погіршились на другий день, вона вранці бігала протягом години - здоровий побічний ефект.
День 3: Але на 3 день настає рецидив: він просто не працює без кави. Через три еспресо Шарлотта відчуває себе відродженою.
День 4: Спрага величезна - чи це через весь пармезан? Вона випила п’ять склянок води і відчула себе набагато енергійнішою. Вона відчула бажання не лише ходити, але й бігати.
День 5: Енергія все ще була, Шарлотта почувалася чудово. Але спрага просто не зникала, хоча вона вже випила 30 склянок води. Її колега по роботі вітає її з сяючим кольором обличчя - це через глютен? А за вечерею зі своєю найкращою подругою Шарлотта сильно хотіла салату (але вона не поступилася).
День 6: Шарлотта почувається як вдома і прокидається вранці з посмішкою на обличчі. Приказка Софії Лорен "Я завдячую всьому, що ти тут бачиш, я зобов'язана спагетті" їй тепер цілком зрозуміла.
День 7: Останній день! І бажання чогось свіжого - велике. Але вона тримається.

Результат

Шарлотта закінчила свою роботу і їла макарони лише сім днів. Що вона з цього навчилася?

Без детоксикації: У очищенні немає потреби, організм очищається сам, слід прислухатися до тіла і давати йому те, що йому потрібно. Експеримент не слід копіювати, радить Шарлотта.
Усі різні: Кожна людина і кожен обмін речовин різні; тому високий вміст вуглеводів добре підходить для однієї людини, а не для іншої.
Якість: Вся справа в якості. Слід звернути увагу на якісну продукцію та її переробку.
Втрата ваги: За цей тиждень Палерміно схуд на 2,5 кг.
Повідомлення: У Шарлотти є важливий меседж: "Не слухайте соціальних мереж і зосередьтеся на тому, як ви почуваєтесь після їжі".

У часи Detox & Co експеримент з макаронами є освіжаючою зміною. Шарлотта схудла, але в основному це пов’язано з тим, що вона уникала алкоголю та закусок.

Збалансована дієта зі свіжими високоякісними інгредієнтами є кращою перед будь-якою однобічною дієтою. Ваше повідомлення про те, що ви покладаєтеся на свій інстинкт кишечника і не слідуєте сліпо різним харчовим тенденціям, є цінним розумінням, яке слід взяти близько до серця.