Експерт Дідьє Перрен: "Все може відхилятися від одержимості"
Запитання до Дідьє Перріна, дієтолога-дієтолога.
За бажанням їсти місцеве харчування часто ховається бажання харчуватися здорово. Ця звичка споживання може стати нав'язливою ідеєю. Це навіть хвороба з назвою: орторексія. Дідьє Перрен - дієтолог і дієтолог, він попереджає про цей харчовий розлад.
Що таке орторексія ?
“Це частина харчових розладів. Пацієнти встановлюватимуть дуже суворі правила харчування, дієтології, і вони ніколи не захочуть відступати від них. Якщо вони порушують правила, які вони собі встановили, це породжує сильний рівень тривоги. "
Чи захворювання недавно ?
«Це одна з форм харчових розладів, яка може існувати деякий час, але ми починаємо отримувати все більше уваги. Велика складність полягає в тому, що людина, яка страждає на орторексію, не обов'язково скаржиться і не радиться щодо цього. На відміну від анорексії та булімії, де пов'язана поведінка змушує вас йти на консультацію. "
Звідки це бажання встановити дуже суворі правила? ?
"Це можуть бути люди, яким потрібно постійно контролювати, або люди, які починають" дурити "з усім, що ми чуємо сьогодні. Деякі історії дуже викликають тривогу, і у людей може виникнути страх перед іпохондрією. "
Споживаючи місцеве, органічне, здорове, це звичка, яка може стати нав'язливою ідеєю? ?
“Все може відхилятися. Але зростаюче місцеве споживання має багато переваг. Особливо в харчовій частині. У нас будуть сезонні продукти, які будуть більш помітними з точки зору смаку, з більш цікавим вмістом вітамінів та мінералів. До тих пір, поки ви не в "хочу цього", і "якщо у мене цього немає, я не їжу нічого іншого", ви не перебуваєте в орторексії. "
У чому полягає небезпека ?
"З суворо фізіологічної точки зору, я не бачу жодної. Мало шансів, що виникне якийсь недолік. З іншого боку, саме на стороні соціального життя та психологічного благополуччя ми можемо мати наслідки. Це може заходити аж до відмови від будь-якого запрошення на вечерю. Ми виходимо із суспільства. "
Асоціація Autrement вислуховує пацієнтів для "ще одного погляду на їх вагу" на 03.80.66.83.47.