Експерти радять веганську дієту для дітей - FIT FOR FUN

Краще не вживати гриби або викликати огиду до молока: діти можуть бути дуже вибагливими. Батьки повинні звертати на це увагу, коли їх син чи дочка вирішують їсти веганське - саме це рекомендують фахівці.

експерти

Що стосується їжі, діти можуть бути своїми. Хтось не любить помідори, хтось не любить рибу - але що, якщо ваша дитина хоче повністю відмовитися від цілих груп продуктів?

Сумнівно, чи здорово уникати звичайних основних продуктів, особливо у фазі росту. Поки що навряд чи є будь-які дослідження, які б з'ясували, чи можна забезпечити поживні речовини дітей оптимально веганською дієтою.


Все більше дітей не люблять м’яса

Однак все більше і більше дітей говорять «ні» стимуляторам від тварин. Вібке Унгер, прес-секретар організації ProVeg, бачить тут тенденцію:

"Точних цифр немає. Однак ми бачимо, що все більше дітей та молоді живуть без м'яса".

Зміна харчової поведінки може мати різні причини, включаючи добробут тварини або смак м'яса та риби.


Пригнічує ріст через веганство?

Нерепрезентативне дослідження VeChi з веганськими та вегетаріанськими малюками показало перші результати - повна публікація ще очікує: 10 відсотків веганських та 6 відсотків учасників вегетаріанського дослідження були занадто малі у порівнянні з віком.

Маркус Келлер, керівник досліджень у Фаххохшуле де Міттельстандс, розглядає це як можливу ознаку неоптимальної дієти.

Оскільки діти в основному демонстрували нормальні показники ваги та зросту, вчені дійшли наступного висновку: веганська або вегетаріанська дієта для маленьких дітей покривала б їхні потреби, оскільки забезпеченість вітаміном В12 була. Вітамін, необхідний для мозку та нервової системи, міститься лише в м’ясі та інших продуктах тваринного походження.


Експерти: Краще бути вегетаріанцем, ніж веганом

З веганством у дітей слід дотримуватися обережності: Німецьке товариство харчування рекомендує регулярно перевіряти надходження критично важливих поживних речовин.

Однак загалом вона не рекомендує веганську дієту для дітей та підлітків, оскільки достатня кількість поживних речовин утруднена або навіть неможлива. З іншого боку, вегетаріанська дієта легша. Експерти вважають їх безпечнішими.