Екзогенні кетони - чудо-засіб для лікування або відколювання Марко Пеннінгер

Вже півроку мене майже щотижня запитують, що я думаю про екзогенні кетони, будь то клієнти чи моє приватне оточення. Ось детальна відповідь.

Екзогенні кетони зараз є мегатрендом, особливо в багаторівневому маркетингу. Багато особистих тренерів, дієтологів та гуру-хобі очікують від цього великих грошей і намагаються побудувати свою "нижчу лінію" за допомогою інформативних, але сенсаційних відео. На жаль, така структура продажів призводить до надмірно високих цін, внаслідок чого наявні на ринку "кето" не точно кидаються за вами. У цій статті я хочу висвітлити, чи варто і коли варто платити за це величезну ціну якомога беземоційніше і раціональніше, навіть якщо я не шанувальник ажіотажу та перебільшених обіцянок.

Що таке екзогенні кетони?

Ваше тіло використовує для енергії або глюкозу, або жири. Як тільки ваше тіло повністю витрачає цукор (глюкозу) та глікоген (запаси вуглеводів у м’язах та печінці), воно переходить на спалювання жиру та врахування кетонів для отримання енергії. На той момент ми знаємо, що перебуваємо в кетозі.

Отже, ваше тіло виробляє кетони самостійно, якщо ви:

  • Найшвидший
  • виснажили глюкозу та глікоген за допомогою фізичних вправ та фізичних вправ
  • перестати їсти вуглеводи, які в підсумку перетворюються на цукор
  • коли діабетикам не вистачає інсуліну для вилучення енергії з цукру в крові. Останнє призводить до небезпечного для життя кетоацидозу

Екзогенні кетони в основному абсолютно однакові, тільки не результат зміни метаболізму, а штучний та лабораторний вміст напою чи добавки. Саме про це вже говорить слово "екзогенний", а саме про те, що кетони повинні надходити ззовні. Протилежне було б "ендогенним", тобто продукується самим організмом.

Теорія, що лежить в основі цього, полягає в тому, що вони надають вам трохи більше енергії, допомагають впасти в кетоз і пригнічують голод. Простіше кажучи, екзогенні кетони - це бета-гідроксибутирати, або коротше BHB. Це найбільш досліджене кетонове тіло і майже завжди використовується в добавках. Та сама речовина, яку організм сам виробляв би з жирів.

Однак дослідження екзогенних кетонів все ще перебувають у зародковому стані. Тому важко оцінити довгострокові побічні ефекти кетонів у поєднанні з дієтою, яка базується на помірній та високій кількості вуглеводів.

Як виробляються кетони ACAC, BHB та ацетони?

Коли запаси вуглеводів закінчуються, ваше тіло сигналізує, що настав час використовувати жир для енергії. Першим тілом, яке вивільняється, є ацетооцтова кислота. Це вимірюється при типовому дослідженні сечі. Чим довше ви перебуваєте в кетозі, тим більше виробляється BHB, поки всі 3 різні кетонові тіла не будуть присутні в збалансованому співвідношенні.

У процесі метаболізму дві молекули ацетил-КоА перетворюються в кетонному тілі ACAC (ацетооцтова кислота) в печінці, а невелика частина - в ацетон, який виводиться через сечу, піт та дихання. Потім частина утвореної ацетооцтової кислоти транспортується в клітини як паливо або перетворюється на BHB.

Цей процес відбувається після тривалих періодів голодування або приблизно через два тижні на кетогенній дієті. Найкращий спосіб вимірювати BHB - це кров, ацетон за допомогою дихання та ACAC за допомогою аналізів сечі.

Екзогенні кетони рятують згаданий процес і безпосередньо підвищують рівень BHB у крові, навіть якщо ви не були в стані кетозу перед тим, як приймати їх.

відколювання

Які типи екзогенних кетонів існують?

Кетонові солі

Кетонові солі - це кетонові тіла, які зв’язані з мінералом: калієм, натрієм, кальцієм або магнієм. Більшість виробників використовують для цього BHB, кетон, який найчастіше зустрічається в природному кетозі. Більшість загальноприйнятих добавок засновані на біоідентичних речовинах, які мають помітно менший вплив на показники крові, ніж кетонові ефіри.

Кетонові ефіри

Високотехнологічна версія екзогенних кетонів. Замість мінералу кетонове тіло пов’язане з молекулою спирту. Дослідження, а також власні експерименти показують чітку картину: кетоновий ефір підвищує показники кетонів у крові набагато ефективніше, ніж кетонові солі. ³

МСТ олія

Найдешевший спосіб підвищити рівень кетонів у крові та зупинити тягу. Хоча він найменше впливає на показники крові, він триває довше, ніж із кетоновими солями. 4 Я рекомендую неприправлене масло C8 MCT. Ця версія, ідеально виготовлена ​​із 100% каприлової кислоти, отримується із середньоланцюгових жирних кислот кокосового горіха та має значно більший ефект, ніж звичайна кокосова олія.

Малинові кетони AKA Підроблені кетони (малинові кетони)

Кетони малини найпростіше отримати на німецькому ринку. Як випливає з назви, вони виготовляються з малини і повинні допомогти вам спалити жир. Однак це не та сама хімічна сполука, яку організм вже знає, оскільки вона була виготовлена ​​в лабораторії. Тож вони не тільки сумнівні, але й неефективні. Іноді навіть масло МСТ можна знайти в списку інгредієнтів, щоб викликати хоча б якийсь вимірюваний ефект. Тримайся подалі від цієї бутафорської справи.

Екзогенні кетони для схуднення

Екзогенні кетони безпосередньо не допомагають схуднути або спалити жир. Навпаки, є, звичайно, і калорії, при наявності яких організм повинен менше покладатися на запаси глюкози та жиру для отримання енергії. Має сенс, чому жир або вуглеводи напружено метаболізуються, коли в крові вже є енергія у вигляді кетонів?

Наприклад, під час тренування після сніданку з високим вмістом вуглеводів вуглеводи не використовуються, а замість них використовуються "кето", оскільки їх легше метаболізувати. Завдяки екзогенним кетонам ви перебуваєте в такому положенні, коли вуглеводи можуть зберігатися у вигляді жиру.

Зараз є деякі докази того, що добавки ефіру кетону допомагають перетворити білий жир у коричневий жир. Коричневий жир підвищує термогенез, тобто температуру тіла, що, звичайно, не відбувається без витрат енергії. Однак є численні дослідження, які показують, що пов'язаний з дієтою кетоз також є набагато ефективнішим, ніж "фальшивий кетоз", який можна досягти за допомогою добавки ефіру кетону. ⁷

Я вже говорив вище, екзогенні кетони не допомагають вам схуднути безпосередньо. То хоча б побічно? Тут ми дійшли до точки, коли екзогенні кетони, здається, мають своє право на існування: голод.

Як правило, кетони регулюють апетит. В одному дослідженні першій групі давали кетоновий напій та вимірювали знижений рівень гормонів голоду інсуліну, GLP1 та греліну. Не дивно, що напій декстрози в контрольній групі призвів до збільшення цих гормонів.

В іншому дослідженні вимірювали змінені концентрації гормонів греліну та холецистокініну, а лептин впливав на сигнали в гіпоталамусі.

У цій категорії не можна заперечувати помітний ефект екзогенних кетонів, незалежно від того, дотримуєтесь ви кетогенного способу життя чи ні.

Екзогенні кетони проти кето грипу/Кетофлу

Якщо ви тільки починаєте кетогенну дієту і перебуваєте в перехідній фазі, екзогенні кетони можуть мати сенс. У цій ситуації прийом екзогенних кетонів може допомогти полегшити симптоми кето-грипу. Оскільки ці симптоми зазвичай виникають або через брак мінералів, або від того, що ваш організм або не виробляє достатньої кількості кетонів, або ще не навчився ефективно їх використовувати. За допомогою екзогенних кетонів ви можете запустити своєрідну систему раннього попередження і дати організму певний час, щоб налагодити свій метаболізм. Цей процес також називають метаболічною гнучкістю.

Однак, якщо ви належите до групи, яка страждає від високого рівня кетонів, тоді вам буде гірше приймати його. Це не означає, що екзогенні кетони не для вас. Однак слід уникати їх у нинішній ситуації, поки ваше тіло не звикне до існування кетонів у крові і не зможе з ними адекватно боротися.

Оцінка користі екзогенних кетонів від кето грипу в цьому параграфі ґрунтується - на відміну від усього іншого вмісту - на спостереженнях та експериментах, але не має наукової довідки.

Екзогенні кетони та змагальні види спорту

У цій дисципліні екзогенні кетони, залежно від активності, можуть призвести до незначного підвищення продуктивності. Яка теорія за цим лежить? Коли ми рухаємося, ми просто використовуємо вуглеводи на даний момент, тобто глюкозу та накопичений варіант, глікоген. Як тільки запаси глюкози вичерпаються, організм може або виробляти її більше (глюконеогенез), або він може починати отримувати енергію з жирових запасів. Обидва ці процеси є видом аеробного виробництва енергії, тобто під впливом кисню. Однак, якщо ви вживаєте екзогенні кетони, ваше тіло може негайно використовувати їх із значно меншим використанням кисню як джерела енергії. Отже, екзогенні кетони - це спосіб підвищення рівня кетонів у крові без необхідності спочатку повністю витрачати запаси глікогену в м’язах. Це є перевагою, оскільки низький рівень глікогену в м’язах погіршує фізичну працездатність і, крім іншого, може призвести до втоми.

Однак ви отримаєте більшість переваг лише в тому випадку, якщо ви вже природно перебуваєте в кетозі. Тоді ви даєте своєму тілу більше палива, яке воно вже використовує. Можливо, вам порадили вживати прості вуглеводи, такі як цукор, оскільки ваше тіло вже звикло до цього джерела енергії. Звичайно, вуглеводи - не найкращий вибір, частково тому, що вони зберігаються у вигляді жиру в тканинах. Тут виграє користь кетонів для людей, які вже використовують жир як джерело енергії. Кетони не можна зберігати як жир, а надлишки виділяються із сечею.

Якщо відсоток жиру в організмі для вас менш важливий, ви також можете поєднувати глюкозу та кетони. Глюкоза частіше використовується для рухів високої інтенсивності, тоді як кетони забезпечують енергію для рухів меншої інтенсивності. Типовим тренуванням для цього буде CrossFit, оскільки він поєднує аеробні та анаеробні рухи. Вуглеводи допомагають піднімати важку вагу, тоді як екзогенні кетони допомагають робити кардіотренажери.

Тепер до науки. При анаеробних тренуваннях (наприклад, підняття тягарів) дослідження показують, що кетонові солі знижують ефективність на 7% порівняно з контрольною групою. ¹ Під час аеробних тренувань, точніше 30-хвилинного тесту на ергометрі, дорогий кетоновий ефір, з іншого боку, призвів до мінімального збільшення продуктивності на 2-3% (відстань 400 м). ⁶

Когнітивні переваги екзогенних кетонів

Тут фактично немає досліджень. Тому що всі, хто цим займався, робили на основі дієтичного кетозу. Ось причина, чому екзогенні кетони, ймовірно, не підвищують когнітивні показники: кетоз - це дуже тонко налаштований процес, тобто мозок працює з дуже конкретною кількістю кетонів. Якщо ви просто заливаєте кров кров, ви не можете очікувати, що вони будуть використовуватися безпосередньо в мозку для отримання енергії. Нерідкі випадки, коли кето виводиться із сечею до закінчення роботи, оскільки метаболізм до цього просто не підготовлений.

Зовнішні кетони - це не весь кетоз

Те, що екзогенні кетони присутні у вашій крові, не означає, що ви перебуваєте в кетозі. Незалежно від того, яким маркетинговим відео з кето-індустрії ви б повірили. Вони просто часто люблять перекручувати слова. Тут ми хотіли б розмежувати кетоз, пов’язаний з дієтою, також відомий як кетогенез, при якому печінка виробляє справжні кетонові тіла. Кетонемія, навпаки, - це аномально висока концентрація кетонів у крові. Кетони, які не обов'язково надходять із власного виробництва печінки. Тож знову ж таки, існує величезна різниця в тому, чи просто кетони присутні в крові, чи вони виробляються самою печінкою.

Всім, хто хоче використати весь потенціал кетозу з усіма його перевагами, слід уникати кетонемії або екзогенних кето і намагатися змінити обмін речовин за допомогою здорової кетогенної дієти.

Моя думка про екзогенні кетони

Думаю, ви знайшли тут достатньо інформації для формування власної думки. Особисто я не найбільший шанувальник цих "кето", але я не кажу, що вони хороші чи погані. Вони мають свою практичну область застосування, залежно від того, яких цілей ви хочете досягти. Вони добре підходять для складу тіла, коли ви вже в кетозі. І вони добре підходять для аеробних результатів у видах витривалості (кетоновий ефір), коли ви не в кетозі.

Що ви думаєте про кетони? Не соромтеся писати мені це в коментарях.