Ягоди годжі - природний підсилювач для більшої продуктивності
Ягоди годжі дуже популярні в наші дні, і недарма. Тому що в ягоді годжі є все. Завдяки високій концентрації поживних речовин, він користується пріоритетом. Вважається номером 1 серед суперпродуктів харчування. Недарма, врешті-решт, ягоди годжі містять усе, що потрібно людині, щоб вижити. Тож можна з чистою совістю сказати, що ягода годжі - справжня полівітамінна та мінеральна капсула у вигляді смачної ягоди.
Ягоди годжі наповнені найкращим, що може запропонувати природа. Будь то вітаміни, мінерали, мікроелементи, антиоксиданти, білки або складні вуглеводи. Жодна інша їжа не має такої концентрації важливих інгредієнтів, від яких залежить життя і ріст людини. Через високу харчову цінність ягоди годжі цінують "Традиційна китайська медицина" протягом тисячоліть. Крім того, це вважається культурною їжею в Китаї.
Цілющий колір ягід годжі.
Споживаючи фрукти та овочі, ви отримуєте користь не лише від вітамінів та мінералів, які відповідають за самопочуття. Але скоріше з рослинних барвників. Останні також відомі як біофлавоноїди.
Лікопен з групи каротиноїдів відповідає за червоний колір фруктів та овочів. Лікопен є одним з антиоксидантів і вважається ловником радикалів. Але вони також є в зелених овочах. Вони належать до рослинних барвників.
Давно відомо, що кольори можуть мати як позитивний, так і негативний вплив. Вчені виявили, що кольори у наших фруктах та овочах містять багато лікарських та захисних речовин.
Колір "червоний" - це колір вогню, любові та пристрасті, а також гніву. Він надає зігріваючий, стимулюючий та підбадьорливий ефект, особливо на серцеву діяльність, кровообіг, кров’яний тиск, обмін речовин та імунну систему. Одне лише сприйняття кольору «червоного» збільшує метаболізм людини на 13,4 відсотка (джерело: Theroux, 1998). Таким чином, це сприяє життєздатності та самовилікуванню. Сигнально-червоний передає багато енергії. У кімнатах червоний колір стимулює апетит і збільшує похіть.
Ягоди годжі та їх інгредієнти.
Каротиноїди: лютеїн, зеаксантин і бета-каротин - 9-12 мг/добу
Важливе значення для зору, а також антиоксидантний захист, наприклад, очей від катаракти або шкіри від ультрафіолетового світла.
Ягоди годжі містять дуже високу частку лютеїну та зеаксантину - що відповідає їх оранжево-червоному кольору. Смачна ягода містить 1,33 мг зеаксантину на грам фрукта. По відношенню до 100 грамів це було б 132,60 мг. Зеаксантин та лютеїн мають антиоксидантну дію та захищають око від окисного стресу. Вільні радикали, спричинені ультрафіолетовим світлом, швидко реагують з каротиноїдами та нейтралізуються. Рекомендована добова потреба в зеаксантині та лютеїні становить 6-10 мг. Порція ягід годжі в кількості 30 г вже містить близько 40 мг зеаксантину.
Вміщуючи 2,37 мг бета-каротину на 100 грамів сухофруктів, цей каротиноїд також рясно міститься в ягоді годжі. Поточні рекомендації - 2-4 мг/добу. Бета-каротин є попередником вітаміну А, що означає, що бета-каротин перетворюється в організм на вітамін А. При вживанні 4 мг бета-каротину добова потреба у вітаміні А може бути покрита до 75%.
Регулярне вживання фруктів та овочів, що містять каротиноїди, може ефективно запобігти сліпоті похилого віку та катаракті. Крім того, наші очі залишаються більш гнучкими в адаптації до мінливих умов освітлення.
Вітамін С - 100 мг/день (курці 150 мг/день)
Зміцнює імунну систему, захищає від окисного стресу, пригнічує утворення нітрозамінів, підтримує розвиток сполучної тканини, зростання та загоєння ран, а також здорових ясен. Кажуть, що ягоди годжі містять вітамін С у 300-400 разів більше, ніж у апельсинах. Апельсин містить приблизно 50 мг вітаміну С на 100 грамів фруктів. Якщо ягода годжі насправді містить у 400 разів більше, то він містить близько 20 грамів вітаміну С на 100 грамів фрукта. Це здається неможливим. Насправді вміст вітаміну С в ягоді годжі цілком пристойний. Близько 100 грам ягід годжі містять 20-60 мг вітаміну С - це варіюється залежно від сорту. Згідно з хімічним аналізом, сорт «Lycium Barbarum» містить 42,6 мг вітаміну С (аскорбінової кислоти) на 100 грамів. При добовій потребі в 95-110 мг 100 грам ягід годжі можуть покривати близько 39-45% добової потреби у вітаміні С. Порція 30 грам ягід годжі таким чином покриває 13% добової потреби у вітаміні С.
Вітаміни групи В в ягодах годжі
Вітаміни групи В, такі як вітаміни В1, В2, В3, також містяться в ягоді годжі. Вони важливі для обміну речовин, виробництва енергії, гормонів та нейромедіаторів, структури ДНК, поділу клітин та розвитку клітин, росту, роботи серця, кровотворення, імунної та нервової системи та здорової шкіри та волосся.
Полісахариди - складні вуглеводи
"Полі" означає "багато", і тому, з хімічної точки зору, полісахариди - це так звані "множинні цукри". Полісахариди - це складні вуглеводи. Сушені ягоди годжі містять близько 31% полісахаридів, що відповідає приблизно 31 г/100 г.
Аналіз виявив 19 інших полісахаридів, включаючи арабінозу, ксилозу, маннозу, рамнозу, галактозу, рибозу та глюкозу. Багато інших окремих інгредієнтів ще не охарактеризовано окремо. З цієї причини досі незрозуміло, як діють полісахариди в ягодах годжі.
Дослідження на тваринах підтверджують, що полісахариди, яких у великій кількості міститься в ягоді годжі, стимулюють вироблення інтерлейкіну-2. Ця гормоноподібна речовина стимулює ріст клітин крові, що мають важливе значення для імунної системи та служать для боротьби з раком та бактеріальними інфекціями. Піддослідні тварини також страждали на діабет. Лікування ягодами годжі призвело до зниження рівня цукру в крові.
Амінокислоти в ягодах годжі
Амінокислоти є основою всіх органічних процесів. Вони абсолютно необхідні для кожного обмінного процесу. Вони служать основними будівельними елементами для всіх клітин нашого тіла, включаючи м’язи, шкіру, волосся, нігті та кров. З 20 амінокислот вісім є незамінними, а це означає, що наш організм не може виробляти їх сам, а надходження має забезпечуватися споживанням їжі. Амінокислоти - це основні будівельні блоки білків. Організм людини складається з 20 відсотків білків. Ягоди годжі містять усі необхідні амінокислоти.
Використання в традиційній китайській медицині (TCM)
Що стосується здоров’я та добробуту, Інь та Ян повинні знаходитись у рівновазі - саме так вона представлена теорією Інь-Ян у традиційній китайській медицині (коротше TCM). Ягода годжі використовується тут як м’який загальнозміцнюючий засіб для збільшення інь у печінці, нирках та легенях, якщо є дефіцит. Дефіцит інь проявляється хронічним виснаженням, еректильною дисфункцією, головним болем і болем у животі, сухим кашлем та віковим поганим зором.
У Китаї регулярне вживання ягід годжі вважається лікуванням високого рівня цукру в крові, високого кров’яного тиску, поганого зору, а також профілактичним зміцненням імунної системи та профілактикою раку. Крім того, ягода годжі розглядається як засіб проти передчасного старіння і, як кажуть, продовжує тривалість життя. Традиційна китайська медицина (ТКМ) вимагає приймати разові дози від 15-30 грам сушених ягід годжі на день.
Здорова серцево-судинна система
Ягоди годжі можуть сприяти здоров’ю серцево-судинної системи. Вирішальним фактором, здається, є здатність ягоди годжі інгібувати перекисне окислення ліпідів. Перекисне окислення ліпідів - це сильноокислювальний і пошкоджуючий клітини процес, який є однією з основних причин захворювань серцево-судинної системи.
Зміцнення імунної системи
Імунна система захищає нас від живих мікроорганізмів, таких як бактерії, віруси та паразити, які хочуть атакувати наше тіло. У 2009 році в Китаї було обстежено 60 здорових людей похилого віку - це обстеження показало, що вживання соку ягоди годжі може значно збільшити кількість білих кров'яних тілець та активність імунної системи. Крім того, дослідження на тваринах 2003 року показало, що полісахариди, що містяться в ягодах годжі, стимулюють секрецію гормону, що називається інтерлейкін-2, важливий для імунної системи. Гормон, у свою чергу, служить для контролю та регулювання певних захисних механізмів в організмі проти ракових клітин або інфекцій.
Хвороби на грип
Під час дослідження вчені виявили, що миші, дієта яких складала 5% ягід годжі протягом 30 днів, виявляли сильнішу стійкість до вірусів грипу, введених пізніше, ніж миші, яким не давали ягід годжі.
Зниження рівня холестерину та лікування діабету
Китайське дослідження 2004 року показало, що 3-тижневе введення ягід годжі покращило чутливість до інсуліну тварин із діабетом 2 типу. Також спостерігалася втрата ваги та зниження рівня холестерину та інсуліну. Подальше дослідження показало, що цей висновок після 10-денного прийому ягід годжі кроликам зміг знизити рівень цукру в крові, а також ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ: поганий холестерин) і загальний холестерин. Одночасно підвищувався рівень ЛПВЩ (ЛПВЩ: хороший холестерин).
Захист від хвороби Альцгеймера
Дослідження 2005 року показали, що екстракт ягоди годжі здатний захистити клітини мозку від шкідливого впливу амілоїду бета. Хоча цей білок є важливим для обробки інформації в мозку, він також розглядається як один з головних факторів розвитку хвороби Альцгеймера - при цій хворобі такі білки відкладаються в клітинах мозку і в кінцевому підсумку змушують їх відмирати.
Клітини раку не люблять ягоди годжі
У китайському дослідженні 1994 року 75 пацієнтам з різними запущеними онкологічними захворюваннями вводили протираковий препарат LAK/IL-2. Позитивна реакція на препарат збільшилася майже на 25 відсотків шляхом додавання ягід годжі порівняно з групою, яка отримувала лише препарат. Дослідження 2001 року також може показати, що полісахариди, що містяться в ягоді годжі, здатні запобігати росту клітин лейкемії.
Ягода годжі для тварин
В американських зоомагазинах ягоди годжі пропонують навіть таким домашнім тваринам, як собаки, коти, мавпи, кролики, папуги тощо. Той факт, що тварини також можуть отримати користь від активних інгредієнтів ягоди годжі, можна побачити з наукових досліджень на тваринах. 5-6 підсушених ягід годжі щодня на кілограм ваги тварини було б відповідним раціоном.