Електронне сканування новин
Ви коли-небудь запитували себе, чому і як можна виміряти спалення жиру чи цукру, вимірюючи дихальні гази? Спочатку це звучить трохи дивно. Але якщо поглянути на все це біохімічно, це стає дуже швидко зрозумілим.
На електростанціях наших клітин, мітохондріях, відбуваються процеси горіння, завдяки яким виробляється енергія та виникають залишки. Для цього процесу горіння необхідні енергоносії та кисень. В основному організм використовує два основні джерела енергії - цукор (глюкозу) та жир.
Спочатку розглянемо випадок, коли жирна кислота «спалюється».
C15H31COOH + 23 O2 реагує на 16 CO2 + 16 H2O
Як показано в рівнянні, для жирної кислоти (пальмітинової кислоти) для реакції потрібно 23 молекули кисню, і створюється 16 молекул вуглекислого газу (CO2) і 16 молекул води (H2O). СО2 потрапляє в легені через кров і видихається. Вода залишає організм через органи виділення.
Хімічне рівняння цукру-джерела енергії виглядає так:
Для окислення молекулі цукру потрібно лише 6 молекул кисню, виробляється 6 молекул СО2 і 6 H2O. З рівнянь дуже ясно видно, що для окислення жиру потрібно майже в чотири рази більше кисню, ніж для згоряння цукру. Кількість СО2 "відходів" також відрізняється, і ми не хочемо вдаватися до цього моменту. Ці хімічні рівняння чітко дають зрозуміти, що добре спалювання жиру значною мірою залежить від кількості кисню, доступного клітині.
Тепер вимірювання дихального газу за допомогою електронного сканування аналізує газовий склад повітря, що видихається.
Високочутливі датчики визначають відсоток вуглекислого газу та кисню в ньому. Навколишнє повітря містить 21 відсоток кисню, який ми дихаємо. У видихуваному повітрі здорової людини лише близько 15% кисню. Це означає, що 6% залишається в організмі і доступно для згоряння. У нетренованих, недоїдаючих людей часто трапляється так, що повітря, що видихається, містить лише 17% кисню. Це, в свою чергу, означає, що поглинуто лише 4%. Однак цієї кількості недостатньо, щоб жир був використаний для спалювання!
Простіше кажучи, чим менше O2 організм може засвоїти, тим менший обмін жирів можливий!
При вимірюванні дихальних газів за допомогою електронного сканування високочутливі датчики визначають частку кисню у видихуваному повітрі і, таким чином, можуть точно визначити, скільки його залишається в організмі та скільки жиру або цукру було метаболізовано. Процес, настільки простий, як і геніальний. Особливо тому, що зміна способу життя, більше фізичних вправ та більш здоровий раціон можуть покращити результат і можуть бути задокументовані вимірюванням.
Наш самоексперимент показує, наскільки важливим є регулярне тренування для засвоєння кисню і, отже, здоров’я клітин. Ми вимірювали людину за допомогою електронного сканування перед тренуванням. Перше вимірювання відбулося о 8:00 ранку.
Потім відбувся 45-хвилинний тренінг. Потім ми проводили подальші тести протягом дня. На схемі показано так зване значення FEO2. Це значення виражає відсоток кисню у видихуваному повітрі. Навколишнє повітря містить 21% кисню, лише на більших висотах він зменшується. Ми вдихаємо цей 21% кисню із навколишнього повітря, поглинаємо певний відсоток і знову видихаємо невсмоктану порцію O2. FEO2 - це частина, яка не всмоктується і не видихається знову. Це означає, що чим менший цей відсоток, тим більше людина поглинає. Чим нижче значення, тим вище і краще поглинання O2!
Доведіть: більше вживання O2 після тренування! читати далі →
Кисень означає життя, це всі знають! Наскільки жахливим є відчуття, затримати дихання хоч на 30 секунд і уявити, що ви більше не можете дихати, змусило багатьох людей відчути холод.
Навіть якщо це надзвичайний приклад, ми можемо з нього зробити висновок, як страждають люди і особливо їх клітини, якщо вони отримують хоч трохи занадто мало кисню протягом тривалого періоду. Дивно, але ми не помічаємо цього спочатку, якщо наші клітини не забезпечуються оптимально. Наше тіло працює надто винахідливо, і, змінюючи енергопостачання, воно все одно може виробляти достатньо енергії з невеликою кількістю кисню або зовсім без неї. Для цього він використовує джерело енергії глюкозу або цукор. Однак постійно високий метаболізм цукру також збільшує ризик метаболічних захворювань! Спочатку ми відчуваємо лише виснаження, відсутність енергії або збільшення ваги. Але проблема набагато глибша: