Еліна - Рецепти Корисні властивості та протипоказання - Натуральні рецепти
Калорійність та склад
Селера містить багато яловичини, корисної для людського організму.
100гр. продукту Коренеплоди - 42 ккал, білки-2%, жири - 0,5%, харчові волокна - 9%.
Вітаміни: К (34% від денної норми), С (9%), В6 (8%), В5 (7%), нікотинова кислота (3,5%), В1 (3%), В2 (3%), е (2,4%), фолієва кислота (2%), V4 (1,8%).
Макроелементи: фосфор (14% від денної норми), калій (12%), натрій (8%), (5%), (5%).
Мікроелементи: марганець (8% від денної норми), мідь (7%), (4%), (3%).
100 гр. продукту Листя - Після засвоєння 100 г організм отримує 16 ккал, з них вуглеводи складають 1,4% добової норми, білки - 1%, жири - 0,3%, харчові волокна - 8%.
Вітаміни: К (24% від денної норми), фолієва кислота (9%), бета-каротин (5%), В5 (5%), В6 (3,7%), с (3,4%), В2 ( 3,2%), a (2,4%), e (1,8%), нікотинова кислота (1,6%), B1 (1,4%), V4 (1,2%).
Макроелементи: калій (10% від денної норми), натрій (6%), кальцій (4%), фосфор (3%), магній (3%).
Мікроелементи: марганець (5% від денної норми), мідь (3,5%), залізо (1%), цинк (1%).
Крім того, рослина містить амінокислоти, інші сполуки, які розслаблюють і розширюють артерії, що для цього необхідно .
Селера корисна
Рецепти з листя, коріння, стебла використовуються при лікуванні, виразці шлунка та дванадцятипалої кишки з нормальною та низькою кислотністю, вони корисні при сечокам’яній хворобі, хворобах нирок, циститі. Допомагає при артритах, атеросклерозі, гіпертонії. Їх лікувальні властивості використовують при цукровому діабеті, ожирінні.
Селера та його сік заспокоюють, показаний при безсонні, неврозах, має сечогінну та послаблюючу дію, покращує травлення, корисна властивість підвищувати життєвий тонус через надмірне вживання:
Приймати для профілактики по 1-2 столові ложки тричі на день за півгодини до їди - до 100 мл на день.
Склад натрію уповільнює процес старіння, він необхідний для здоров’я бронхів, суглобів. Калій, кальцій, фосфор підтримують організм при великих навантаженнях. Магній особливо потребує серця, судин, щитовидної залози, нервової системи.
Пийте свіжий сік по 1 столовій ложці за годину до їди.
остеохондроз:
Сік селери корисний при вживанні по 1 столовій ложці тричі на день.
Запалення нирок:
Приймати по 1 столовій ложці тричі на день за годину до їжі.
Профілактика захворювань суглобів:
Пийте 50 мл соку щодня протягом 14 днів.
Можна змішати з морквою, капустою або буряковим соком.
Селера для схудненняВолокна, з яких складається рослина, ефективно очищають кишечник, посилюють перистальтику, сприяють нормалізації обмінних процесів, зменшуючи тим самим обсяг жирової тканини.
Селера корисний для схуднення, надаючи сечогінну дію, виводить сечову кислоту з організму.
Приймайте сік не більше 100 мл на день, їжте салати з коренеплодів або листя селери.
Рецепти від хвороб
остеохондроз:
приготувати 500 мл окропу з 1 столовою ложкою свіжих коренів, настояти 4 години, процідити.
Приймати 3 рази на день по 1 столовій ложці за 30 хвилин до їди.
Рецепт суміші:
Пропустіть 2 кг коренів селери через м’ясорубку в трилітрову банку і змішайте з 1 кг меду.
Поставити в прохолодне і темне місце на 14 днів.
Приймати по 1 столовій ложці тричі на день перед їжею.
Рецепт запалення суглобів, відкладення солі:
Пропустіть через 250-листову м’ясорубку, додайте 125 г меду, добре перемішайте.
Приймайте по 25 г тричі на день протягом 21 дня.
Серцево-судинні захворювання.
Приготуйте 250 мл окропу з 1 столовою ложкою свіжих коренів, настоюйте 4 години, процідіть.
Пийте настій у теплому вигляді тричі на день по 1/3 склянки за півгодини до їди.
Діабет. Корисний відвар з коренів або листя селери:
Подрібніть 20 г листя (або 20 г коренів), додайте їх у склянку води, доведіть до кипіння.
Листя відварити на повільному вогні - 15 хвилин, коріння - 30 хвилин, дати охолонути, процідити.
Приймайте по 50 мл тричі на день за 30 хвилин до їди.
Приготуйте 1 столову ложку насіння в склянці окропу, кип’ятіть у ванні протягом півгодини.
Приймати по 3 столові ложки вранці та ввечері.