Харчовий стіл - Вата Пітта Капха - Джоан Ролліє
Їжа відіграє важливу роль в аюрведичній традиції. При неправильному прийнятті вони можуть спричинити захворювання.
Нижче наведена оглядова таблиця поживних речовин. Перераховані продукти, які найкраще підходять для темпераментів Вата, Пітта та Капха.
Інтерпретація таблиці продуктів
Як тільки ви дізнаєтеся свою переважну дошу, ви перевірите відповідний стовпець. Харчовий стіл розділений на категорії. У кожній категорії відображається список загальних продуктів харчування.
Для кожної їжі та доші:
- стрілка вгору ↑ або ↑ ↑ позначає загострення доші
- стрілка вниз ↓ або ↓ ↓ зменшення доші
- Знак
означає, що їжу слід вживати в помірних кількостях
Примітка: * Джерела суперечливої інформації