Elior Group та лабораторія Prevent2Care оголошують конкурс заявок на участь у “Лабораторії харчування”,

prevent2care

Elior Group, французький лідер у колективному харчуванні, який щодня годує понад 5 мільйонів гостей у всьому світі, та лабораторія Prevent2Care, прискорювач стартапів та асоціацій з профілактики здоров’я, об’єднують зусилля для просування продуктів харчування, важеля кращої профілактики здоров’я . Вони розпочинають набір першої акції стартапів у програмі Nutrition Lab і отримуватимуть заявки з 1 по 31 грудня 2020 р.

Лабораторія Prevent2Care, створена в 2018 році за ініціативою Фонду Рамсея Санте і до якої в 2019 році приєдналася компанія Pfizer Innovation France, цього року розробляє Лабораторію харчування, свою філію, присвячену темі здорового харчування. Таким чином, Elior Group підтримує INCO, глобальний прискорювач зелених та соціальних стартапів, для роботи за цією новою програмою та підтримку стартапів, які прагнуть сприяти покращенню здоров'я за допомогою їжі.

«Elior Group із задоволенням бере участь у програмі інкубації лабораторії харчування. Як провідний французький ресторанний ресторан, ми прагнемо пропонувати своїм гостям страви, корисні для здоров'я, корисні для планети та смакові. Підтримка стартапів, які покладаються на інновації та харчування для покращення здоров’я, є ще одним підтвердженням прихильності Elior Group, яка надасть свій досвід у галузі їжі та техніки п'яти вибраним стартапам », - говорить Енн-Кеті де Таверньє, директор з питань харчування Група Еліор.

«Зв’язок між харчуванням та здоров’ям стає все більш і більш відомим, і ризик розвитку багатьох захворювань (рак, серцево-судинні захворювання, діабет) можна зменшити, застосовуючи спеціальні харчові звички. Розвиток галузі харчування в лабораторії Prevent2Care для сприяння появі інноваційних цифрових рішень видався нам своєчасним та актуальним. Більше того, один із світових лідерів у колективному харчуванні, обов'язково чутливий до цих питань та фахівець у цій галузі ", додає Керолайн Дезегер, керуючий директор Фонду Рамсея Санте.

НАЦІОНАЛЬНИЙ ЗАКЛИК ДЛЯ ПРОЕКТІВ, ЩОБ ПРИСКОРИТИ 5 ПУСКІВ

Заявка на участь у проектах для набору 5 стартапів першої акції Лабораторії харчування відкрита до 31 грудня 2020 р. Тоді 5 обраних стартапів будуть підтримуватися протягом 6 місяців безкоштовно, і вони отримають вигоду від екосистеми INCO (40 країн, 500 стартапів) та харчової та технічної експертизи Elior.

Щоб дізнатись критерії відбору та подати заявку, стартапи можуть перейти на веб-сайт програми та заповнити форму заявки: www.prevent2carelab.co/nutritionlab

Лабораторія харчування буде базуватися в Ліоні, але буде націлена на стартапи по всій країні.

Протягом декількох років харчовий фактор викликає дедалі більшу стурбованість при появі певних патологій (ожиріння, серцево-судинні захворювання, рак тощо). Однак зміни в харчовій поведінці мало що змінилися з 2005 року, незважаючи на дії, реалізовані в рамках PNNS1: лише 42% дорослих та 23% дітей споживають щонайменше 5 фруктів та овочів на день.

Ось чому експерти з питань харчування з групи Elior та INCO визначили 4 пріоритетні виклики, на які повинні відповісти початківці лабораторії харчування, щоб продовжувати зусилля, спрямовані на здорове харчування:

• Розробити нові харчові продукти для гурманів, які поважають наше здоров’я, щоб краще їсти, розважаючись;

• сприяти персоналізованому харчуванню, покладаючись на внесок нових технологій у покращення харчової поведінки та практики;

• Кращий догляд за допомогою харчування для покращення догляду та якості життя пацієнтів, які страждають на хронічні захворювання, розлади психічного здоров'я та інші патології;

• Боріться з патологіями харчування, щоб запобігти тому, щоб дієта стала джерелом ризику для здоров’я (ожиріння, розлади харчування).