Еліза; Дієтолог Марсель

Дієтичні нутріціоністські консультації за призначенням у практиці та вдома

Хто я ?

Привіт усім, мене звати Еліза, я дієтолог-дієтолог, захоплений своєю роботою та кулінарією.
Тому для мене важливо поділитися своїми знаннями і стерти іноді занадто обмежувальний імідж дієти, тому я вирішив створити паралельно сторінку в Instagram, а також щоденник, щоб давати поради, ідеї корисних рецептів і рецептів для гурманів, щоб зробити так, щоб ви хотіли. харчуватися здорово і без розчарувань. Тож я ніколи не буду пропонувати занадто сувору дієту, яка може принести вам розчарування і особливо
більший приріст ваги в майбутньому "йойо-феномен" .

Але персоналізована програма харчування на ваш смак і особливо на ваш спосіб
життя .

Обчисліть свій ІМТ

Хто я ?

Тому я вирішив створити сторінку в Instagram та щоденно щоденник, щоб давати поради, здорові та ідеї для гурманів, щоб люди хотіли харчуватися здорово та без розчарувань. Тож я ніколи не буду пропонувати занадто сувору дієту, яка може принести вам розчарування і особливо
більший приріст ваги в майбутньому "йойо-феномен" .

Але персоналізована програма харчування на ваш смак і особливо на ваш спосіб
життя .

Чому я ?

Я пропоную безкоштовні та необмежені цілодобові повідомлення за допомогою SMS чи електронною поштою Професійний підхід, заснований на персоналізованому спостереженні, адаптованому до ваших потреб, підтримкою та важливою мотивацією не відмовлятись Відсутність обмежувальної дієти Наявність 7 днів на день Без забороненої їжі враховуючи ваші вподобання та антипатії Ідеї рецептів Навчання магазинам продуктів харчування

Чому я ?

Я пропоную безкоштовні та необмежені цілодобові повідомлення за допомогою SMS чи електронною поштою Професійний підхід, заснований на персоналізованому спостереженні, адаптованому до ваших потреб, підтримкою та важливою мотивацією не відмовлятись Без обмежувальної дієти Наявність 7 днів на день Без забороненої їжі враховуючи ваші вподобання та антипатії Ідеї рецептів Навчання магазинам продуктів харчування

Мої послуги

Втрата ваги

Після оцінки потреб за допомогою дієтичної оцінки та аналізу споживання калорій пацієнтом. Ми встановили мету зниження ваги, яка відповідає запитам пацієнта, персоналізована та адаптована до його способу життя. Завдяки дуже точному розвитку завдяки моєму різному обладнанню, такому як шкала вимірювача імпедансу, яка дозволяє орієнтуватись на цілі пацієнта. Мета ефективного та тривалого схуднення без явища йойо в подальшому.

Збільшення ваги

Набір ваги може бути настільки ж складним для деяких людей. Дійсно, для безпечного набору ваги підходяща дієта має першорядне значення. Після оцінки потреб за допомогою дієтичної оцінки та аналізу споживання калорій пацієнтом. Мета набору ваги на місці, і вона повинна бути якомога простішою, збільшуючи калорійність страв здоровим способом, не маючи занадто багато.

Харчова збалансованість

Принцип збалансованості їжі полягає в тому, щоб мати змогу навчитися їсти здоровим способом, без розладів, забезпечуючи при цьому всі поживні та мінеральні речовини, необхідні для нормального функціонування людського організму. Мета - відкрити новий баланс харчування, адаптований до вашого способу життя, який дозволить вам схуднути і жити здоровіше. Для оптимального перебалансування їжі бажано супроводжувати спортивні заходи.

Відшкодування вашої взаємної оплати

Мої досягнення

Ваші поширені запитання:

Для початку термін дієтолог не слід використовувати окремо, він повинен асоціюватися з точною професією », - пояснює Французьке товариство харчування. Наприклад (лікар, дієтолог, інженер) з навчанням харчуванню. Однак ми часто знаходимо цей термін поодинці, без будь-якої іншої кваліфікації. Тому що так, термін дієтолог не регламентований! Дієтолог не визнаний медичним працівником. Будь-хто і будь-хто може імпровізувати як дієтолог або тренер з питань харчування без будь-якого навчання або диплому, визнаного державою з питань харчування. Дієтолог є медичним працівником у галузі харчування. Після закінчення бакалаврату протягом двох років він пішов до Brevet de technicien supereriur (BTS), що спеціалізується на дієтології, або на університетському дипломному технологічному факультеті (DUT) з біологічної інженерії, дієтичний варіант. Оскільки він не лікар, його гонорари не покриваються соціальним забезпеченням. Але деякі взаємні кошти частково компенсують консультації.

НІ ! Крохмалисті продукти (хліб, крупи, картопля) - це складні вуглеводи, які засвоюються повільніше, ніж прості вуглеводи (білий цукор, цукерки, газована вода). Це допомагає надати тілу енергію в довгостроковій перспективі. Ми повинні вміти споживати їх у помірних кількостях і знати, як і чим їх супроводжувати, але особливо не вилучати з нашого раціону. Крім того, якщо ми видаляємо крохмаль із їжі, ми збільшуємо ризик почуття голоду після їжі і, отже, перекусу (= збільшення ваги)

Перш за все, така повноцінна їжа, як злак, наприклад, тримає оболонку навколо зерна, яке є основним місцем, де містяться поживні речовини. Рафінована їжа позбавлена будь-якого конверта. Тому цілісні продукти мають більш цікаву харчову цінність. (багатший на клітковину, залізо, вітамін В ...), що приносить різні переваги, наприклад, для клітковини: посилення почуття ситості, регулювання транзиту, зниження рівня холестерину ... Але будьте обережні, якщо у вас є проблеми з підтримкою цілісні продукти на травному та смаковому рівні, це не має значення, оскільки рафінована їжа не повинна демонізуватися, вона не становить жодного ризику для нашого здоров'я.

Однією з найпопулярніших ідей у дієті є те, що вживання їжі пізно ввечері призводить до збільшення ваги, оскільки ви не витрачаєте енергію, а організм зберігає більше. Ну ні! Час прийому їжі не є фактором збільшення ваги. Тому що навіть якщо існує різниця в швидкості між метаболізмом вдень та вночі, вона залишається дуже низькою. Так так, ви правильно прочитали, вночі, коли ви спите, організм все ще функціонує для своїх життєво важливих функцій, тому існує основний обмін речовин (витрата енергії в стані спокою) навіть без фізичної активності. Тим не менш, ви повинні звертати увагу на кількість та якість того, що ви їсте, дійсно, якщо в кінці дня ви споживаєте калорії, що перевищують потреби вашого організму; незалежно від того, коли ви з'їсте їжу, ви наберете вагу.

Це питання дуже цікаве, адже коли ти зможеш знайти відповідь. Це дозволяє навчитися слухати своє тіло та його потреби. Ось сигнали для розпізнавання голоду: Фізіологічний механізм: -Фізичні відчуття: (булькання, відчуття слабкості, судоми в животі)

-Відсутність концентрації

-Агресивний настрій (швидка дратівливість)

-Непритомність (крайній випадок) -Голод не проходить через годину-дві (оскільки потреба організму в енергії все ще є) -Знизьте рівень глюкози в крові

Ознаки обжерливості:

Психологічний механізм:
-Хочете отримати задоволення. - Приплив почуттів: заповнити стрес, нудьгу, відсутність, смуток, гнів.
-потрібно заповнювати і не їсти.
-Відчуття ситості, якого важко досягти.
-Це викликається запахом, спогадами, зором або звичкою. Але тоді нам слід вигнати обжерливість із нашого життя ?

Особливо ні! Ви повинні знати, як бути жадібним, але помірковано, час від часу отримувати задоволення і особливо відпускати .

Час від часу частування приємне, ми максимально його використовуємо.

Знання того, як насолоджуватися, навіть не відчуваючи провини, дуже важливо, це дозволяє не втрачати мотивацію та бути впевненим у решті збалансованості їжі.

Законодавство визначає як продукт з низьким вмістом жиру продукт, вміст поживних речовин (цукру, жиру) або калорій зменшується щонайменше на 25% порівняно з еталонним продуктом. Зниження не є загальносвітовим, виробники повинні вибирати між цукром, жирами та калоріями .

Всупереч поширеній думці, жодне наукове дослідження не довело, що продукти з низьким вмістом жиру можуть допомогти вам схуднути.

Недоліки продуктів з низьким вмістом жиру: продукти, далеко не природні, щоб компенсувати зниження рівня цукру та/або жирів, нарешті, ми знаходимо перероблені, більше хімічних продуктів (підсолоджувачів, добавок тощо), які можуть представляти ризик для нашого здоров’я. Споживання вітамінів та поживних речовин фактично знижує вміст у них жиророзчинних вітамінів. Вітаміни A, D, E та K тоді зменшуються, оскільки вони присутні у продуктах, що містять жир. Суто маркетинговий, а часом і оманливий аспект, деякі продукти з низьким вмістом жиру є навіть більш калорійними та жирними, ніж традиційні продукти. Зверніть увагу, що продукція, наклеєна під маркуванням Light, не підлягає ніякому сертифікату або контролю. * Оскільки ці продукти містять менше жиру та/або цукру, ми, як правило, споживаємо їх більше. Мета здорового харчування - це знання, як поміркувати цукор і жири, але не повністю їх усувати, щоб уникнути надмірного розчарування і, звичайно, навчитися читати етикетку. .