Енциклопедія винограду та вина

Опис: Ця енциклопедія є новаторською роботою у галузі румунського виноградарства, додаючи до небагатьох подібних праць у світі.

винограду

Цей документ є результатом тривалої виробничої діяльності, наукової документації та участі у численних професійних зустрічах у країні та за кордоном, а також постійного контакту з дослідниками у галузі виноградарства та енології.

Зміст книги представляє вражаючий обсяг понять, визначень, описів у галузі виноробних технік, а також у суміжних областях, нижче за течією виноградарства та виноробства, матеріал написаний мовою, доступною як спеціалістам, так і людям, зацікавленим у цьому поле.

За своїм змістом робота відповідає інформаційним вимогам фахівців у галузі виноградарства, студентів факультетів та широкої громадськості, зацікавлених у виноградарстві, енології чи навіть гастрономії.
Рік видання: 2006
ISBN: (10) 973-31-2296-3/(13) 978-973-31-2296-8
Кількість сторінок: 1344
Розміри: 170x240 мм
Збірник: Загальна культура
Ціна без ПДВ: 90,00 лей

автори: Міхай Патич | Рік видання: 2006 | ISBN: 978-973-31-2296-8 | Кількість сторінок: 1344 | Категорія: Мистецтво, путівники, енциклопедії