Енергетичні батончики Кароліна Клотьє Дієтолог

Дати і я - шалене кохання! Я б їв його щодня і додавав майже скрізь. На квадратиках фініків або в банановому хлібі, у спредах або в горіхових плитках. Ділюсь з вами своїм рецептом енергетичного батончика з фініками та горіхами. Вони ідеально підходять як закуска або як десерт. Ці батончики, за винятком шоколадної стружки, не мають доданого цукру, проте вони солодкі. Просто додайте сухе молоко або білковий порошок, щоб зробити його чудовою закускою для відновлення після тренування.

Для версії без шоколаду спробуйте також м’які фініки та горіхові батончики.

клотьє

Фініки - це плоди фінікової пальми, дерева, корінне на Близькому Сході, яке є частиною великої родини пальмових. Він може вимірювати до 30 м і приносити понад тисячу плодів щорічно (вражаюче!). Серед середземноморських народів його називають Деревом життя через його значне значення. Існує більше 100 різновидів фініків, м’яких, напів м’яких або твердих. Прикладами є дати Деглет Нур та Меджул. У Північній Америці фініки віддають перевагу солодким стравам, тоді як деінде в світі їх також вводять у солоні страви, такі як кус-кус або навіть фації сирів та трав.

З більш поживної точки зору, фініки мають дуже багато вуглеводів, тобто цукру. Вони можуть бути використані для заміни певного або всього цукру в рецепті. Ці ягоди також є джерелом міді, вітаміну В, магнію та заліза. У сушених фініках також багато калію.