Енергетичні напої продуктів під наглядом
Що таке енергетичний напій ?
Енергетичні напої або "енергетичні напої" - це маркетингові терміни, які не мають нормативного визначення, але вони мають подібність, яка дозволяє їх ідентифікувати, наприклад:
- заявлені ефекти: вони стверджують, що забезпечують приплив енергії, діючи на нервову систему;
- майже подібний склад: вони містять кофеїн у великих кількостях у поєднанні з іншими речовинами, такими як таурин, глюкуронолактон або рослинні екстракти;
- молода і динамічна ціль.
Будьте обережні, щоб не плутати «енергетичні» напої та «енергетичні» напої. Вони, призначені для спортсменів, містять необхідні поживні речовини для інтенсивних фізичних навантажень (цукри, мінеральні елементи), на відміну від енергетичних напоїв, які можуть бути небезпечними для деяких спортсменів.
Банка енергетичного напою на 25 мл містить близько 80 мг кофеїну, що еквівалентно одній чашці кави. Таурин і глюкуронолактон містяться природним чином у деяких продуктах харчування. Однак вони використовуються на значно вищих рівнях в енергетичних напоях.
Чи безпечні ці напої ?
Понад 400 мг на добу, кофеїн може спричинити побічні ефекти (тахікардія, серцебиття, тремор, занепокоєння, безсоння тощо). Це також може породжувати явища залежності. Настійно не рекомендується вагітним жінкам та дітям, які годують груддю.
Щодо таурин і деякі глюкуронолактон, існування доведеної небезпеки при пропонованих дозах не було продемонстровано.
Для Європейського управління безпеки харчових продуктів (EASA) вплив цих інгредієнтів через регулярний прийом енергетичних напоїв не викликає занепокоєння з точки зору безпеки, середнє споживання від 125 мл (0,5 банки) до 350 мл ( 1,4 банки) на людину на день. Однак вплив цих молекул на організм до кінця не вивчений.
Специфічна система моніторингу
На наступний день після надання дозволу на ці напої Франція створила спеціальну систему моніторингу. У лютому 2013 року Інститут нагляду за громадським здоров'ям (нині Громадське охорона здоров'я Франції) опублікував звіт про повідомлення про побічні реакції, виявлені протягом 2009-2012 років центрами з контролю за отрутою та токсиконагляду.
Цей звіт показує збільшення кількості випадків паралельно збільшенню споживання цих напоїв. Випадки зловживання цими напоями складають основну частину повідомлень, незалежно від того, чи надмірно вони споживають, або, рідше, випадково сп’яніння дітей.
У цьому звіті робиться висновок, що існує достатньо доказів ризику легкої інтоксикації кофеїном, пов’язаної з надмірним вживанням енергетичних напоїв. Таким чином, виділяються деякі загальні способи споживання (під час занять спортом, змішаних з алкоголем тощо), оскільки вони можуть бути пов’язані із серцево-судинними ризиками під час інтенсивних фізичних вправ та зменшення сприйняття. Наслідки алкоголю, що може призвести до споживання більше алкоголю прийняття незмірених ризиків.
Енергетичні напої підлягають обов'язковій декларації до DGCCRF, яка перевіряє їх відповідність. Кількість кофеїну, включеного виробниками в ці напої, зараз становить близько 210 мг/л. Наукова думка EASA, опублікована в 2015 році, рекомендує здоровому дорослому населенню обмежити щоденне споживання кофеїну з усіх джерел їжі до 400 мг, дози, понад яку існує ризик для здоров'я. Крім того, з грудня 2014 року Регламент (ЄС) № 1169/2011 про інформацію про споживачів вимагає маркування напоїв, що містять понад 150 мг/л кофеїну (за винятком чаю або кави), слова "з високим вмістом кофеїну", не рекомендується дітям та вагітним або жінкам, що годують груддю ".
Вищевказані пункти надані для ознайомлення. Вони не обов'язково вичерпні і не можуть замінити офіційні тексти.