Енергетичні напої від міфу до реальності - сповіщення про їжу
Енергетичні напої: від міфу до реальності
Рекламні кампанії цих енергетичних напоїв стосуються екстремальних видів спорту, на яких беруть участь спортсмени високого рівня. Виробники покладаються на силу своїх напоїв із стимулюючими інгредієнтами, такими як кофеїн, гуарана (рослина, що містить кофеїн), цукор (наприклад, глюкуронолактон), таурин, аргінін та вітаміни.
Обіцянка цих напоїв - явно продуктивність.
Це "дає вам крила" (Red Bull), стимулює ваше тіло і ваш розум. Енергетичні напої чітко орієнтовані на підлітків та молодих людей, які споживають їх, особливо в барах, нічних клубах, спортивних змаганнях (гірські велосипеди, кайт-серфінг, автоспорт тощо) або під час іспитів для концентрації.
З моменту їх збуту проводились дослідження впливу, який вони мають на здоров'я в цілому, а також коли їх споживають перед спортом або змішують з алкоголем.
Вплив енергетичних напоїв загалом:
Пам'ятайте, що ці напої не рекомендуються дітям, підліткам та вагітним або жінкам, що годують груддю.
Ці напої дуже кислі і дуже солодкі (еквівалент 5 цукрів на банку об'ємом 250 мл), що атакує емаль зубів, викликаючи повторні порожнини.
Іншими побічними ефектами, пов’язаними з надмірним споживанням енергетичних напоїв, є блювота, порушення серцевого ритму та нудота (детальніше нижче).
Енергетичні напої та спорт:
Перш за все, будьте обережні, щоб не плутати напої енергійний (Dark Dog, Red Bull, Burn та ін.) З так званими напоями енергійний (Powerade, Gatorade тощо)! Вони пристосовані до зусиль і відповідають дуже специфічним харчовим критеріям (споживання енергії, регідратація, засвоєння поживних речовин тощо)
Енергетичні напої використовують комбінацію цукру та кофеїну, серед іншого, для забезпечення енергією. Коли вони зовсім не придатні для занять спортом і буквально шкідливі, як ми побачимо.
Насправді лікар Фредерік Матон з IRBMS (Регіональний інститут біології та спортивної медицини) аналізує активні інгредієнти банки “Red Bull” на 250 мл, порівнюючи дози, що надаються напоєм, і дози, необхідні для нормального функціонування організму. відзначаючи їх вплив на здоров’я. Давайте подивимось на ці активні інгредієнти по одному:
Кофеїн міститься в балонці (80 мг) близька до дози, коли ви починаєте відчувати його побічний ефект (від 100 до 160 мг), знаючи, що верхня межа споживання кофеїну на добу становить 200 мг. Таким чином, існує ризик поглинання токсичної дози кофеїну, що може призвести до шкідливих побічних ефектів, таких як проблеми:
- серцево-судинні (артеріальна гіпертензія, тахікардія), які в крайніх випадках можуть призвести до раптової смерті.
- сечовипускання через витік мінералів (магнію, натрію, кальцію), які можуть підсилити електролітні порушення під час фізичного навантаження, що призводить до травм та зменшення одужання. Діуретичний ефект призводить до зневоднення.
- Травна (стимуляція перистальтики кишечника, підвищена кислотність шлунка тощо)
- Нейро-поведінкові (тривога, дратівливість, тремор тощо)
Також зауважте, що кофеїн не є спалювачем жиру, і тому мало використовується в період "сухості" в бодібілдингу, наприклад.
Таурин (витягується з жовчі биків, а не з яєчок, як ходять чутки), що міститься в балончику становить 1000 мг. Однак при збалансованому харчуванні ми отримуємо близько 120 мг на день, не перевищуючи 180 мг на день (за допомогою банки ми можемо помножити більш ніж на 5 максимальну добову дозу, поглинуту в нормальний час). Жодні дослідження не показують позитивного ефекту від "передозування" таурином. Однак є занепокоєння, що при такій високій дозі таурин може мати протилежний ефект (проокислювальний), як і багато інших антиоксидантів, коли його вживають при передозуванні.
Глюкуронолактон (цукор, присутній в організмі) присутній у дозі 600 мг на банку, тоді як природне споживання становить від 1 до 2 мг на день, або приблизно еквівалентно 600 дням споживання їжі! У високих дозах глюкуронолактон токсичний для нирок.
Вітаміни (В5: 5 мг, В6: 5 мг, В12: 0,005 мг)
Оскільки потреби вітаміну В зазвичай покриваються продуктами харчування тваринного походження, збільшення "споживання" відповідно до IRBMS "не приносить користі для здоров'я та продуктивності".
Передозування вітаміну В призвело б, навіть якщо токсичність не була чітко продемонстрована, нервово-поведінкові проблеми (порушення поведінки та проблеми з пам'яттю).
Нікотинова кислота (20 мг на банку) природним чином присутній в організмі, оскільки виробляється печінкою. Отже, ми не маємо ніякої користі від споживання його у своєму раціоні. Доза однієї банки також близька до безпечної межі (33 мг на добу).
Аргінін (амінокислота), присутня в "Булліті", має суперечливу користь для спортсменів, і у великих дозах може дисбалансувати циркулюючий пул амінокислот і порушити їх рівновагу.
Енергетичні напої та алкоголь:
У поєднанні з алкоголем вони маскують ознаки сп’яніння споживачів з усіма пов’язаними з ними ризиками. “Коли ви вживаєте занадто багато алкоголю, ваше тіло надсилає знаки. У нас сухість у роті, трохи болить голова ... Енергетичні напої відміняють ці сигнали. І оскільки ми почуваємось добре, ми продовжуємо пити ". Хуберт Сейсі, виконавчий директор Educ’Alcool (Канада). Це узгоджується з думкою AFSSA, яка також не рекомендує застосовувати цю суміш.
Таким чином, ви почуватиметесь здатними керувати автомобілем, незважаючи на занадто високий рівень алкоголю в крові, наприклад, пошкодити себе, не вимірюючи тяжкості або навіть не маючи незахищеного сексу, за словами Йоганне Дубе, медсестри Молодіжної клініки.
Як енергетичні напої з’явилися у Франції ?
Ми всі пам’ятаємо суперечки навколо маркетингу “Red Bull” у Франції.
Чому Red Bull? Цілком просто тому, що саме стереотип енергетичних напоїв, який на початок 2010 року займає 52% частки ринку (за даними www.rayon-boissons.com).
Цей продукт роками продавався за кордоном, але створював проблеми у Франції (заборонений з 1996 р.). У травні 2008 року Red Bull (версія без таурину та без глюкуронолактону) опинилася на французькому ринку, оскільки держава не могла продемонструвати шкідливість цього напою. З 15 липня 2008 року на ринок виходить "справжній" Red Bull. Споживчий попит вибухає, а ціни зростають.
"Постріли": справжні бомби !
Оскільки ринок енергетичних напоїв повільно закінчується, виробники постійно впроваджують інновації. Остання знахідка - так звані "постріли" прямо зі США. Тепер ви можете підбадьоритися за допомогою цих міні-пляшок об’ємом 5 або 2,5 мл, які можна пити як доповнення до класичних банок, за словами менеджера з виробництва продуктів Burn від Coca-Cola Кло фон Крауфе. Дійсно, їх можна носити куди завгодно, у кишені, у сумочці, щоб випити у будь-який час дня (або ночі).
Ці невеликі банки надзвичайно потужні: вони приблизно в 5 разів концентрованіші, ніж звичайні банки ! Приймаючи один-два ковтки напою, що містить величезну кількість кофеїну та інших стимуляторів, очевидно, небезпечно для вашого здоров'я, тим більше, що для втамування спраги у вас може виникнути спокуса випити кілька. Асоціація "Споживчі житлові рамки життя" (CLCV) підкреслює дослідження 2008 року в США, яке виявило збільшення випадків інтоксикації кофеїном енергетичними напоями. Деякі марки були вилучені з ринку в Канаді, Англії та Австралії, оскільки їх продукція була явно шкідливою для здоров'я.
Менеджер по харчуванню Coca-Cola рекомендує "не більше одного випивання на день" і не рекомендує вживати дітям та людям, чутливим до кофеїну. Це не заважає групі "організовувати студентські вечірки, спонсоровані компанією Burn energy, яка, очевидно, заохочує молодих людей поєднувати енергетичні напої та алкоголь", повідомляє agoravox.fr. Дистриб'ютор Dark Dog запрошує його "розвести один об'єм стрілка в трьох обсягах рідини на ваш вибір" завжди згідно agoravox.fr.
Де ми зараз? ?
Маленькі банки мають, через 6 місяців після запуску, досить неоднозначні результати і навіть є "провалом", повідомляє rayon-bissons.com. Дійсно, мало хто з дистриб’юторів продає ці міні-банки, бо їх дуже часто крадуть через їх невеликі розміри! Передбачається протиугінна система або краще позиціонування, близько до кас (наприклад, жувальної гумки), щоб було менше крадіжок і "імпульс покупки".
Загалом, ринок енергетичних напоїв, мабуть, знаходиться на піку. Споживачі дедалі більше усвідомлюють "хімічний" та потенційно "небезпечний" склад цих енергетичних напоїв, і, можливо, доведеться споживати інші типи напоїв.
Деякі групи покладаються на натуральні енергетичні напої (Chamane, наприклад, від Deveurop з гуараною). Інші роблять ставку на "органічні" напої, що змішують органічні інгредієнти (імбир, фруктовий сік, природні антиоксиданти тощо), такі як торгова марка Power Shot.
Деякі виробники навіть заходять так далеко, що пропонують напої, які навпаки заспокоюють організм і можуть бути в перспективній ніші завтра ...
Решту новин ви можете знайти тут: Four Loko, алкогольний енергетичний напій.