Енергетичні потреби пацієнта з ожирінням та літнього віку; 70 років
Як розрахувати енергетичні потреби пацієнта з ожирінням у віці> 70 років ?
Автор Агате Рейно-Саймон, геріатр та дієтолог, лікарня Біша, APHP
Важко мати точну оцінку. Формули Харріса та Бенедикта, які дозволяють розрахувати витрати енергії у спокої, а також поправочні коефіцієнти для фізичної активності, спеціально не перевірені для цієї сукупності. Непряма калориметрія вимірює витрати енергії в стані спокою і, таким чином, дозволяє оцінити загальні потреби, але цей інструмент не завжди доступний. Якщо потрібно розрахувати потребу в ккал/кг, цей розрахунок можна зробити, виходячи з "скоригованої" ваги, яка приблизно відповідає ІМТ 25, але ідеальної ваги немає, особливо у пацієнтів з хронічними проблемами із зайвою вагою.
На практиці найкраще проводити обстеження дієти і, навіть якщо це не зовсім точно, вирішити, відповідно до цілей, які потрібно досягти (стабілізувати або зменшити вагу), підтримувати або зменшувати споживання, при цьому намагаються підтримувати збалансоване харчування.
Магазин SFNCM
SFNCM пропонує вам онлайн-покупку своїх книг
посилання, QNC, Посібник з передової практики.