Енергетичний бар твердої речовини в гонці; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога
Навіщо споживати енергетичний батончик ?
Я пояснив у 1-му абзаці енергетичного напою, чому потрібно було мати зовнішнє енергопостачання (підсумовуючи, щоденний раціон забезпечує енергію на 1 годину зусиль, але згодом цього недостатньо); цей принцип застосовується до енергетичного бару, який є просто іншою формою енергозабезпечення.
Для мене, енергетична плитка - ідеальне доповнення до енергетичного напою ! Його особливий інтерес полягає у забезпеченні міцності та зміні ароматів.
Що таке хороший енергетичний бар ?
Знову ж, як енергетичний напій, енергетичний батончик повинен містити вуглеводи, вітаміни та мінерали. Я рекомендую натрій, магній, цинк, BCAA, а також вітаміни С (або Е), В1 і В3 (ніацин). Дозування є важливим і дозволяє довести їх ефективність, як це продемонстровано у формулі винаходу.
Щоб допомогти вам у виборі, я провів порівняння енергетичних батончиків на основі споживання енергії на 1 бар та ціни. Це дозволяє зробити вибір відповідно до якості або ціни або співвідношенням якості/ціни. Однак зверніть увагу на пункти наступного пункту !
Енергетичний бар або енергетичний напій ?
Французька мова добре зроблена з важливістю поєднання координації (але, або, і, отже, або, ni, тому що;-)), бо якби питання було: "енергетичний бар та енергетичний напій? », Відповідь була б ТАК, але на того, кого запитували, я відповідаю інакше.
Для мене, енергетичний напій повинен залишатися основним джерелом енергії з тієї вагомої та простої причини, що відновлена 500мл банки забезпечує значно більше вуглеводів, вітамінів, мінералів, ніж один енергетичний бар (не забуваючи про аргументи наступного пункту). Отже, це спостереження справедливе щодо вуглеводів, тоді складніше для мінералів! Дійсно, візьміть ваги інгредієнтів з найнижчими балами в моєму огляді напоїв та порівняйте інгредієнти від найвищих балів до огляду барів ... і ви побачите, що це не так просто. Однак цей аргумент щодо кількості активних інгредієнтів, доданих до засвоюваності (наступний пункт), означає, що енергетичний напій повинен залишатися вашим основним споживанням.
Які несправності енергетичного бара?
Енергетичний бар має недоліки, які можуть калічити:
- Під час бігу повинно бути легко їсти/жувати ! Так що так, це не зазначено на упаковці, але якщо у вас є складний батончик для жування, це означає біг з якоюсь жувальною гумкою та поява бічних точок, нервозності ... що лише негативно вплине на ваші показники.
- У неї не повинно бути шматочків особливо крупи. Звичайно, як я вже говорив у вступі, енергетичний батончик відрізняється від зернового батончика, але що є більш неприємним, ніж забивання шматочка в зубі, спробуйте видалити його мовою під час бігу!
Нарешті, важливий момент, прийом їжі під час фізичних вправ посилює розлади травлення, задишка .... У вас буде менше цієї проблеми з напоєм, ніж з баром. Дійсно, шлунку доведеться більше працювати, тоді як він менше зрошується через расу, і це не змішується.
Коли вживати енергетичний батончик ?
Ми повинні розрізняти велосипед (і побічно велосипедну частину триатлону) та інші види спорту, включаючи біг (траса, ультра-траса, марафон, 100 км ...).
1-е місто є видом спорту, ударна хвиля під час зусиль між тілом і землею легша, споживання твердих речовин менш "травматично" на рівні травлення. Виходячи з цього спостереження, споживання енергетичних батончиків можна кількісно збільшити, чому не 1 бар на годину.
У спорті з ударними хвилями (біг ...) енергетичний бар повинен залишатися анекдотичним, деякі спортсмени, як я, не використовують тверду речовину протягом 7-8 годин перегонів! Енергетичний батончик слід споживати дрібними шматочками, добре розжовувати (інакше шлунку доведеться більше працювати, і це не добре), ковток напою (води або енергії), а потім прийняти, щоб все добре проковтнути. Якщо це споживання можна пов’язати з невеликим уповільненням, щоб не створити побічну точку (або інші), це цікаво. Конкретно (і це залежить від харчових якостей батончика), але 1 бар кожні 3 години є хорошим співвідношенням. Зверніть увагу, що на ультратрасах або витривалості рекомендується тверда речовина з точки зору енергії, смаку та психології.
Для обох типів дисциплін планка повинна бути перевірена на тренуванні в умовах, близьких до гоночних, щоб не потрапити в пастку на День D !
А як щодо соляного бару, домашнього бару, білкового бару ... ?
Солоний батончик
Знання того, що енергетичний батончик за визначенням є вуглеводним, має солоний аромат, здається мені підозрілим. Вживання цукру, який на смак схожий на солоний, хаммм ... Перевіривши певні солоні батончики на ринку, моє теоретичне переконання підтверджується самим смаком батончика, а також харчовою бідністю. Згодом кожен може вільно робити те, що хоче.
Саморобний бар
Я пропоную вам простий у виготовленні, 100% натуральний рецепт домашнього енергетичного батончика. Це може бути більше або менше білка, більше або менше вуглеводів залежно від інгредієнтів, які ви інтегруєте.
Білковий батончик
Це білковий батончик, який не в першу чергу корисний для забезпечення вуглеводами. Конкретно, більше 33% - це білки. Однак, оскільки білки відіграють певну роль у функціонуванні м’язів (зокрема, відновлення), я рекомендую цей тип бруска для тривалих зусиль із швидкістю один раз на 3-4 години.
На закінчення
Отже, енергетичний батончик є доповненням до енергетичного напою, а не заміною, він повинен мати цікавий склад (див. Моє порівняння енергетичних батончиків), протестувати його перед Днем D. Будьте обережні, щоб не сплутати його з батончиком крупи або бар з високим вмістом білка.
Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.