Епізод 13 Подагра, синдром подразненого кишечника, жирова печінка - Телебачення - Програми A-Z - Харчові документи
Понеділок, 29 липня 2019 р., 21:00 - 21:45
Вівторок, 30 липня 2019 р., З 1:35 до 2:25 ранку
Середа, 31 липня 2019 р., З 6:35 до 7:20.
Їжа як ліки: цього разу при подагрі, синдромі подразненого кишечника та жировій печінці.
Журнал чатів про подагру, синдром подразненого кишечника та жирову печінку
Подагра, синдром подразненого кишечника, жирова печінка - що там можна їсти, на що слід стежити? Доктор з питань харчування Йорн Класен відповів на ваші запитання в чаті. Протокол для читання. більше
Напади подагри від домашньої кухні?
Здоров’я Юрген Х. страждало подагрою протягом семи років. Болять суглоби. Причина: сечова кислота кристалізується і відкладається через підвищений рівень сечової кислоти в крові. Маттіас Рідл пояснює, що йому потрібно терміново залишити пурини. Наприклад, їх можна знайти в сардинах або оселедцях, особливо у печінковій ковбасі та субпродуктах - але також у сочевиці та пиві, навіть у безалкогольних. Надмірна вага Юргена Х. також сприяє підвищеному утворенню сечової кислоти. 57-річний чоловік - водій вантажівки. Маттіас Рідль показує йому корисну страву, яку також можна приготувати на кемпінговій плиті. І доктор також має план втілення у повсякденне життя за кермом. Чи зможуть заходи запобігти подальшим нападам подагри?
Заспокойте дратівливий кишечник за допомогою елімінаційної дієти
Франциска К. страждає від газів, здуття живота, запорів або діареї принаймні через день: у студентки з Бремена синдром подразненого кишечника, який має великий вплив на її життя. Енн Флек хоче протистояти цьому за допомогою дієти FODMAP: це "ферментовані оліго-, ди- та моносахариди та поліоли", тобто вуглеводи з короткими ланцюгами та цукрові спирти. Франциска повинна залишити їх з негайним впливом, але лише на три тижні. У перспективі ця дієта занадто однобічна, підкреслює лікар. Після цього Франциска К. повинна поступово приймати їжу знову і вести щоденник скарг. Чи зможе 23-річна дівчина знову вести нормальний спосіб життя, змінивши дієту?
Більше білка, щоб жирова печінка не заразилася
Йенс Л. знову і знову чує одне і те ж питання від лікарів: чи не п’є він стільки алкоголю протягом тривалого часу. 50-річний хлопець із околиць Сент-Пітер-Ордінг взагалі не п’є. І все ж у нього жирна печінка вже 30 років! Доктор з питань харчування Йорн Класен каже, що це безалкогольна жирова печінка. Йенсу Л. пощастило, що орган ще не заражений. Журнал харчування соціального працівника показує інтерністу Клазену причини жирової печінки: багато мюслі, багато хліба, чіпсів і, перш за все, багато солодощів. Відтепер Йенс Л. повинен зосередитись на білках: 1,2 грама на кілограм ваги, тобто майже 150 грамів на день. Яйця, кварк з низьким вмістом жиру, риба, нежирне м’ясо, бобові та горіхи зараз в меню. Лікар рекомендує чашку полинового чаю проти тяги до солодощів, гіркі речовини пригнічують звикання до цукру. Чи вдасться Йенс Л. впоратися з радикальними змінами і таким чином запобігти запаленню печінки?
Білковий коктейль для схуднення: що важливо?
Білковий порошок може допомогти людям з проблемами ваги швидше схуднути. Документи з харчування також іноді використовують такі порошки - індивідуально підібрані. більше
Пробіотики та пребіотики: корисні для кишечника
Здорова кишкова флора позитивно впливає на наше загальне здоров’я та самопочуття. Але що ми можемо зробити, щоб зберегти так званий мікробіом здоровим? більше
Рецепти подагри
Смачні, прості в приготуванні і з низьким вмістом пурину: ці страви дешеві для людей, які страждають на подагру. більше
Рецепти синдрому подразненого кишечника
З низьким вмістом FODMAP, але все-таки смачний: ці страви підходять тим, у кого синдром подразненого кишечника. більше
Рецепти жирної печінки
Страви з невеликою кількістю вуглеводів, але з великою кількістю овочів і корисних жирів допомагають при жирній печінці. Спробуйте - наші рецепти смачні та швидко готуються. більше
Інформаційний бюлетень про харчові документи
Не пропустіть що-небудь: отримуйте інформацію електронною поштою про майбутню програму, рекомендації щодо харчування з Документів та про смачні, корисні рецепти. більше