Ерн; харчування без білка коров’ячого молока; Дексімірований
Поділіться цією інформацією про пацієнта
QR-код
Сфотографуйте цей QR-код за допомогою смартфона
Пряме посилання
"Deximed - це велика допомога для мене, щоб я міг швидко шукати сучасні знання з терапії чи діагностики в повсякденній практиці. Чітка структура дозволяє швидко щось читати, навіть при контакті з пацієнтом". - П.Д. д-р мед. Гвідо Шміман, спеціаліст із загальної медицини, м. Бремен
«Дексімед» - це незалежна інформаційна система лікаря, яка орієнтована на первинну медичну допомогу. Засновані на фактичних даних та регулярно оновлювані статті з усіх галузей медицини відрізняють Deximed.
Незалежно від того, чи є у вас чи вашої дитини проблеми, будь-яку спробу дієти плануйте заздалегідь. Намагайтеся уникати днів народження та інших особливих випадків, до яких ви чи ваша дитина причетні.
Ви також повинні бути готові до того, що вам доведеться готувати більше страв у цей період, оскільки багато готових або напівфабрикатів містять молоко. Сьогодні в багатьох магазинах пропонується широкий асортимент безлактозних альтернативних продуктів.
Щоб полегшити своє повсякденне життя, якщо ви готуєте їжу самостійно, ви можете готувати більшу кількість і заморожувати їх порційно. Дитячі садки та шкільні кухні слід заздалегідь повідомити про це та забезпечити продуктами без лактози, які можна там заморозити та використовувати при необхідності. Обов’язково уважно читайте списки інгредієнтів на їжі.
Робіть нотатки
Почніть із запису власних симптомів або симптомів вашої дитини за тиждень до початку дієти. Це дозволить вам більше знати про звичні симптоми, які потім можна легше порівняти з наслідками дієти. Запишіть будь-які симптоми під час дієти та через тиждень після повторного введення молока в раціон. Використовуйте додану форму для щоденного реєстрації симптомів. Важливо послідовно дотримуватися дієти, щоб зробити надійні висновки.
Молоко входить до складу багатьох продуктів харчування
Молоко може міститися у списках інгредієнтів у різних формах, включаючи сухе знежирене молоко/сухе молоко, сухе молоко, казеїн, казеїнат, сироватка, масло та молочний білок. Молоко є складовою багатьох продуктів, на які ви не обов'язково очікували. Наприклад, фрикадельки, рибні кульки, ковбаси та консервовані рагу часто містять молоко. Зверніть увагу, зокрема, що молоко можна знайти у звичайному маргарині та продуктах, що містять маргарин, а також у тортах, тістечках, печиві та шоколаді.
Порада
Вершкове масло і маргарин слід виключити з меню. У продуктових магазинах та магазинах здорового харчування є кілька видів немолочного маргарину. Хліб може містити молоко, якщо для його виготовлення використовується маргарин або він був покритий молоком. У багатьох готових та напівфабрикатах, таких як більшість соусів, супів з мішків та ланч-боксів, міститься молоко. Використовуйте необроблені продукти: яловичий фарш, відбивні, заморожену або свіжу рибу. Соуси до макаронів у банках та деякі овочеві супи з пакета часто не містять молока, але завжди слід читати перелік інгредієнтів продукту. Спеціальні продукти, такі як ковбаси без молока, часто можна придбати у вашого м’ясника. Запитайте у свого виробника риби про безмолочні вареники. Що стосується м’ясних нарізок та спредів, то вам слід уникати жовтого та коричневого сиру, вершкового сиру, вершкового сиру, Nutella тощо, а також багатьох м’ясних нарізок. На противагу цьому можна їсти салямі та шинку, скумбрію або сардини в томатному соусі або олії, мед, варення та банани. Деякі продуктові мережі мають широкий асортимент спеціальних продуктів без молока/яєць/пшениці. Інформацію зазвичай можна отримати у місцевої асоціації астми та алергії.
Прочитайте список інгредієнтів
Закуски для особливих випадків протягом цих двох тижнів: желе, картопляні чіпси (не всі типи без молока), деякі види темного шоколаду, водяний лід (без шоколадного покриття) Багато видів печива/випічки без молока. Пудинг, мус, ванільний соус тощо можна приготувати із замінниками молока або немолочними замінниками вершків. Є також морозиво, йогурт, пудинг на основі сої.
Зверніть увагу, що склад продукції, можливо, змінився з моменту складання цієї інформації. Тому завжди потрібно читати маркування/перелік інгредієнтів на продуктах, які названі безмолочними! Окрім перерахованих тут продуктів, існує безліч інших придатних для цього продуктів.