ЄС
- Ти тут:
- Головна ->
- Дописи ->
- Тексти ->
- Текст ->
- Ми справді хочемо знати, що ми їмо?
Ми справді хочемо знати, що ми їмо?
стаття Удо Полммера в австрійському журналі "Die Nutrition"

Наша харчова промисловість все менше бачить себе як надійного годувальника для громадян, але як виконавця бажань туг. Вона продає етикетки з ідеальним казковим світом. Часто світ божевілля. Існує широкий вибір страв, які допоможуть вам схуднути. Отже, їжа, яка повинна викликати голод в організмі, щоб він перейшов до самоперетравлення. Людина вже стає менше - і вважає, що вона знову стає молодшою та привабливішою через втрату маси. Навіть продаж десяти карток для уявної млини старої жінки є більш серйозним. Ласкаво просимо до "Фелікс Абсурдистан". Відпустіть будь-яку надію, коли вирушаєте за покупками. Потім ви заходите в зачарований ліс, потім поросята притискаються до соломи, плюшевий бренд ведмедя патрулює над пишними альпійськими пасовищами і видобуває у альпійців свіжі альпійські вершки, а лихі органічні фермери з гордістю представляють свої.
. погладжена вручну морква - не дарма, на думку реклами AMA, "корінь великого задоволення". На жаль, овочі в пластиковому мішку від дискаунтера, на жаль, вичерпані занадто рано, з точки зору міського австрійського, звичайні товари досить незадовільні. “Біо” - це новий “святий”, доказ екологічної благочестя. Гарні картинки на упаковках яєць із пряними кучами гною замінили святі картинки. Наскільки образи сільськогосподарського маркетингу вже замінюють мислення споживачів, показують картонні коробки з жирним відбитком "бренд Хан" - мабуть, тому, що півні мають більш товсті яйця. Потрясенні так званими "скандалами", споживачі постійно сумніваються в тому, чи справді раді півні і чи можуть бурі ведмеді виходити на пасовище? Вони побоюються, що каринтська яловича ковбаса може складатися з незарізаних ліпіцанів або що морква може бути у твердому голландському отруйному коктейлі, а не в м'якій верхній частині грунту маршфельдського.
І тому клієнт тепер хоче точно знати, що насправді всередині. Самі винні!
-
Тож давайте уважно вивчимо списки інгредієнтів - якщо ми зможемо розшифрувати дрібний шрифт. Але закон про маркування настільки складний, що навіть експерти насправді не знають, що всередині, прочитавши його. Те, що адвокати споживачів люблять вимагати - повна і в той же час зрозуміла декларація - взаємовиключно. Оскільки технологія часто настільки ж вибаглива, як технологія трансмісії автомобіля. Багато інгредієнтів також невідомо на кухні - хто знає, як тлумачити такі терміни, як бутильований гідрокситолуол? Заява є правдивою або загалом зрозумілою.