Eutingen Занадто багато зерна на ринку Ціни в льоху - Eutingen - Шварцвальд Боте
Від Мартіна Долда
Преміум статті та коментарі
Для читання преміум-статей та коментування статей потрібна реєстрація. Ви повинні вказати своє правильне ім’я (ім’я та прізвище), свою адресу та дійсну електронну адресу (не будуть опубліковані).
Детальніша інформація доступна за цим посиланням.
Ви можете вибрати свій пароль вільно. Ім'я користувача - це ваша електронна адреса.
Ваше ім’я відображатиметься, коли ви надсилатимете свої коментарі.
Eutingen. Стурбований погляд фермерів останнім часом піднімався знову і знову. Збір зерна виявився надзвичайно складним, оскільки тривалих періодів без опадів було небагато.
"Навіть зараз в деяких районах Шварцвальду та в Альбі все ще є пшениця", - говорить Карл-Хайнц Пфеффер, керівник операцій Eutingen BayWa. Звичайний урожай часто переробляє понад 1000 тонн зерна на день. Цього року було лише один раз, оскільки непослідовна погода часто означала обмолот лише ввечері - і тому збирались лише невеликі кількості.
Ранні сорти швидко ростуть
Висновок щодо врожаю зерна виглядає так: "Вище середнього за кількістю, нижче середнього за якістю", говорить Пфеффер. Ранні сорти, такі як кормовий ячмінь, швидко виросли, але лише ці ранні сорти і вони складають лише близько п’яти відсотків від загального врожаю. В іншому випадку зерно простояло занадто довго, і його не вдалося зібрати через постійні опади, пояснює Пфеффер.
Навіть після збору врожаю сушити і зберігати вологе зерно набагато трудомісткіше. "Те, що ще чекає, корисне лише як фуражне зерно або для біогазової установки", - говорить керівник операцій.
У пшениці зазвичай не вистачає білка. Причина: фермери недостатньо удобрили б велику кількість пшениці. Проте натовп був неабияким. Урожайність становила вісім-дванадцять тонн з гектара, на дві тонни менше - це нормально, за словами Пфеффера. Половина врожаю пшениці зазвичай йде на млини, решта використовується на корм тваринам.
Також були проблеми з ячменем, деякі з яких були нарістами та тріщинами. Причиною тут була погода. "Деякі з солодових будинків навіть не прийняли цього", - говорить Пфеффер. Близько десяти відсотків місцевого пивоварного ячменю використовується на корм, решта йде на солодову промисловість і в основному використовується для варіння пива.
Ріпак можна збирати так рідко. Загалом після 2004 року це був найсильніший рік збору врожаю за останні десять років. Суха весна та гаряча фаза навколо П’ятидесятниці - головні причини цього.
Новий завод з переробки від BayWa дуже допоміг у швидкій переробці, наголошує Пфеффер. Зараз на старій станції є потужності для зберігання 7000 тонн, цього року було зафіксовано 14000 тонн.
Ще одне нововведення, яке давно довело свою цінність, - це контейнери для збору. BayWa встановить їх там, де вони потрібні фермерам. По всьому регіону розподілено близько 90 контейнерів. Зернозбиральні комбайни зараз дуже потужні, але фермери не привозять зерно так швидко. Контейнери надають тут ліки, особливо в такий гарний урожайний рік, як 2014 рік.
Покупці можуть диктувати ціну
Однак: "Ціни для фермерів катастрофічні". З одного боку, на ринку багато зерна через великий обсяг врожаю, що пригнічує ціни. З іншого боку, існує так званий "ринок покупця": тут покупці можуть диктувати ціну, оскільки вони знають, що склад розривається до межі. "Кукурудза прийде через чотири тижні, до цього часу потрібно створити простір", - говорить Карл-Хайнц Пфеффер. Тому покупці знають, що існує потреба продавати, що також знижує ціну.
З іншого боку, споживачі не отримають багато від дешевих цін на зерно. Для Weckle, вартість якого становить від 15 до 50 центів, залежно від постачальника та розміру, частка витрат на зерно становить лише 2,5 цента. Якщо це тоді трохи нижче, це не означає, що Weckle також буде дешевшим.