Evolution годує своїх дітей SpringerLink

Резюме

Мільйони років нашої еволюції характеризувалися обмеженими продовольчими ресурсами. Тому нестача їжі завжди була набагато небезпечнішою, ніж надлишок їжі, і оптимальне використання їжі завжди було перевагою для виживання. Якщо дивитись у цьому світлі, сьогоднішні люди XXXL є елітою еволюції, нагородою, від якої більшість із них хотіли б відмовитися. У Німеччині майже 50% людей середнього віку мають надлишкову вагу, через 20 років це навіть 65%. Чоловіки страждають від цього більше, ніж жінки. Десята частина всіх дітей та підлітків вже надто жирна, з трагічним наслідком того, що більшість людей із зайвою вагою від 10 до 17 років будуть занадто важкими, навіть як дорослі.

Цікавий аспект випливає з меншого дослідження з 13 400 шведських подружніх пар (Derraik et al. 2015). У них старші дівчата у зрілому віці були важчими за своїх молодших братів і сестер - ефект, який давно відомий у хлопців. Причинне пояснення цьому досі відсутнє. Одна гіпотеза: плацента ще не функціонує оптимально у первістка, саме тому вони вчаться максимально використовувати всі поживні речовини в утробі матері. Завдяки цьому механізму проблема надмірної ваги в суспільстві може зрости, оскільки загальна тенденція до сімей з однією дитиною зростає.

Генетичні фактори також частково відповідають за надмірну вагу та ожиріння (Wahl et al. 2017). Ці впливи z. B. розподіл жирової тканини (глава 43) та регуляція голоду та ситості. На даний момент відомо понад 300 локацій генів, які пов’язані з індексом маси тіла (Heymsfield and Wadden 2017). Хоча ризик набору ваги багато в чому визначається способом життя людей, гени можуть ускладнити внесення розумних змін у спосіб життя.

Ти копаєш могилу зубами (французьке прислів'я).

Надмірне споживання енергії, що збільшує вагу, іноді також є ненавмисним. У цих досить рідкісних випадках відповідальна кишкова флора людини (Глава 36). 50 трильйонів бактерій, що мешкають тут в симбіозі з нашим тілом, здатні залежно від їх складу відновити більш-менш ефективно джерела енергії з неперетравних продуктів нашого метаболізму, наприклад B. глюкоза з целюлози. Це часто трапляється, коли кишечник неправильно колонізований з більшою часткою зразків роду Firmicutes і знижений рівень бактероїдів. Зміна дієти може змінити флору кишечника протягом 24 годин (David et al. 2014).