Європейське управління безпеки харчових продуктів Немає наукових доказів того, що харчові продукти є
Європейське управління з безпеки харчових продуктів заявляє, що немає наукових доказів того, що їжа тваринного або неживого походження є ймовірним джерелом або шляхом передачі коронавірусу, повідомляє Національне управління санітарної ветеринарної та харчової безпеки. Роз’яснення ANSVSA з’являються після появи в публічному просторі додаткової інформації щодо цього можливого шляху передачі.
"В даний час немає інформації про наявність вірусу, відповідального за COVID-19, в їжі та його виживання в їжі, щоб можна було заразити людей. Крім того, на сьогоднішній день немає доказів того, що їжа була джерело або вектор, який сприяв поширенню вірусу ", - повідомляє ANSVSA у прес-релізі.
У комюніке ANSVSA зазначено, що це одночасно продукти харчування тваринного походження (м’ясо, молоко, риба, м’ясні продукти тощо) та продукти неживотного походження (овочі, фрукти, хліб, випічка тощо).
Відповідно до ANSVSA, європейські та національні законодавчі нормативні акти у галузі безпечності харчових продуктів застосовуються як і раніше, а також належне впровадження процедур та належної виробничої та гігієнічної практики суб’єктами господарювання на всіх етапах виробництва, обробки, транспортування та збуту продуктів харчування. їжі для кінцевого споживача, гарантує розміщення на ринку безпечної їжі.
"Працівники, які займаються обробкою їжі (наприклад, нарізанням м’яса, нарізанням м’яса або молочних продуктів, чищенням риби, упаковкою фруктів та овочів), а також роздрібні продавці знають про гігієнічні вимоги, яким вони повинні дотримуватися при проведенні таких Споживачі також повинні усвідомлювати свою роль. Як загальна гігієнічна практика, покупці магазинів не повинні торкатися їжі, крім тієї, яку вони мають намір придбати, щоб уникнути зараження різними патогенними мікроорганізмами, які вони могли бути присутніми на своїх руках ", - йдеться у повідомленні.
ANSVSA повідомляє, що він опублікував на своєму веб-сайті ряд довідників, включаючи Керівництво харчової промисловості, розроблене в контексті пандемії COVID-19, яке було перекладено та адаптовано з Тимчасової продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО). Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) "COVID-19 та безпека харчових продуктів", а також інші інформаційні матеріали.
У той же час, щоб перевірити спосіб, яким оператори в харчовому секторі впроваджують положення чинного законодавства про безпеку харчових продуктів, АНСВСА здійснює офіційні контрольні заходи по всьому харчовому ланцюгу.