Фаб’єн Юн - молода французька зірка в Кореї, він повертається, щоб навчити нас готувати HuffPost

Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, щоб пропонувати вам вміст та послуги з урахуванням ваших сфер інтересів та нашої політики конфіденційності. Дізнайтеся більше та керуйте цими налаштуваннями.

молода

ЇЖА - Фаб'єн Юн - один із тих французів, які зустріли славу за кордоном і залишились анонімними у Франції. Це не шеф-кухар, який робить чудовий хліб у Латинській Америці, або дуже креативний кондитер у Нью-Йорку.

Цей молодий парижанин, захоплений тхеквондо, побудував свій будинок у Південній Кореї. Там він веде кулінарні та музичні шоу, знімається у фільмах та серіалах. Він навіть отримав наприкінці 2014 року "приз нової зірки" під час еквівалента Золотої сімки в Кореї.

У 2013 році у своєму кулінарному шоу "Ти можеш готувати" Фаб'єн Юн продемонстрував, що кожен може готувати корейську. Відтепер він відкриває свою кулінарну книгу для французької публіки. У жовтні 2016 року він випустив книгу про корейську гастрономію, видану Le Chêne.

Можливість скористатися усіма добрими порадами корейської гастрономії. І є: Південна Корея - одна з країн ОЕСР з найнижчим рівнем ожиріння.

Тому HuffPost C'est la vie відібрав п’ять рецептів подорожі до Сеула. Отже, у програмі бульйон настільки простий, наскільки це практично, необхідна ферментована капуста, суп з локшиною, страва з рису та десерт із солодкої картоплі, щоб передати все це.

Основа: кімчі та бульйон