Файл Дюкана - пригнічуючий апетит ефект білків, з’ясованих RegimeDukan

  • 1 спосіб, 2 розчини
    • Лікар П’єр Дюкан
    • Правильна вага
    • Класичний метод
    • Харчові сходи
  • Основні принципи
    • 100 продуктів, які можна їсти
    • Стабілізація
  • Порада Дюкана
    • Приготування Дюкана
    • Початок роботи з дієтою
    • 14 ключів до коучингу

Новий
Харчові сходи !

Кроки до успіху
вони для вас ?

апетит

  • Інтерактивне та повсякденне
    • Класичний коучинг
    • Тренінг стабілізації
  • Тренерські інструменти
    • Налаштування
    • Щоденний моніторинг
    • Квартира для схуднення
  • Підпишіться на коучинг
    • Хто тренує ?
    • Скільки це коштує ?
    • Як зареєструватися ?

Харчові сходи

Гнучка !
Зручний для користувача !
Грайливий !

Якщо у вас немає облікового запису, спочатку обчисліть свою справедливу вагу

Знайдіть наш файл дієти та харчування щомісяця.

Таким чином, ви можете бути проінформовані про останні дослідження та дослідження у світі харчування та здоров'я та їх вплив за методом Дюкана.

Дієта та харчування

Ефект "пригнічуючих апетит" білків з’ясовано: Наукове дослідження INSERM Париж, 05 липня 2012 р.

Часто рекомендовані в дієтах для схуднення харчові білки виявилися ефективними завдяки своїм ефектам, що пригнічують апетит. Команда Жиля Мітьє, директор відділу вставки 855 «Харчування та мозок» у Ліоні, зуміла пояснити біологічні механізми, відповідальні за цю властивість.

Дослідники детально описують ланцюгові реакції, викликані перетравлення білків, які передають мозку повідомлення про насичення, добре після їжі. Ці результати, опубліковані 05 липня в журналі Cell, дозволяють нам розглянути кращий догляд за пацієнтами з ожирінням або надмірною вагою.

Команді дослідників з Інсерму, CNRS та Університету Клода Бернара в Ліоні 1 вдалося з'ясувати почуття ситості, яке відчувається через кілька годин після їжі, багатої білком. Це пояснюється обміном між травною системою та мозку, ініційованим харчові білки, які в основному містяться в м’ясі, рибі, яйцях або деяких зернових продуктах.

У попередній роботі дослідники показали, що прийом дієтичного білка викликає синтез глюкози в кишечнику після періодів засвоєння їжі (функція, яка називається глюконеогенезом). Глюкоза, що виділяється в кров (ворітну вену), виявляється нервовою системою, яка посилає в мозок сигнал «пригнічувача апетиту». Більш відомий у печінці та нирках для забезпечення інших органів цукром, саме в кишечнику глюконеогенез подає повідомлення «пригнічувач апетиту» на відстані від їжі, характерне для так званих ефектів «ситості».

У цій новій роботі вони успішно описали, як перетравлення білка викликає ланцюгову реакцію з подвійною петлею, що включає вентральну (проходить через блукаючий нерв) і дорсальну (проходить через спинний мозок) периферичну нервову систему.

Докладне вивчення біологічного механізму дозволило ідентифікувати специфічні рецептори (μ-опіоїдні рецептори: рецептори, відомі в головному мозку своєю роллю в нервовій системі задоволення і, зокрема, залучені до болючих ефектів морфіну.) нервова система ворітної вени, на виході з кишечника. Ці рецептори пригнічуються наявністю олігопептидів, продуктів перетравлення білків.

По-перше, олігопептиди діють на μ-опіоїдні рецептори, які посилають повідомлення через блукаючий нерв та по спинномозковому шляху до ділянок мозку, що спеціалізуються на прийомі цих повідомлень.

По-друге, мозок надсилає повідомлення зворотного зв'язку, яке запускає глюконеогенез через кишечник. Потім останній ініціює надсилання повідомлення "пригнічувач апетиту" в ті ділянки мозку, які контролюють споживання їжі, такі як гіпоталамус.

Ідентифікація цих рецепторів та їх роль у кишковому глюконеогенезі дає можливість розглянути нові терапевтичні шляхи лікування ожиріння. Завдання полягає у визначенні того, як діяти на ці μ-опіоїдні рецептори, щоб стійко регулювати почуття ситості. За словами Жиля Мітьє, головного автора цієї роботи: “Надто сильно вимагаючи, ці рецептори можуть стати нечутливими. Тому ми повинні знайти найкращий спосіб їх заблокувати "помірно", щоб зберегти їх довгостроковий сприятливий вплив на контроль над споживанням їжі ".
Перейдіть на веб-сайт INSERM, натиснувши тут

Джерела

Мк-опіоїдні рецептори та дієтичний білок стимулюють нейронні схеми кишечника та мозку, обмежуючи споживання їжі
Селін Дюрафорд, Філіпе Де Ваддер, Дейзі Гонкалвес, Фаб'єн Делаере, Армель Пенхоат, Блюен Бруссет, Фаб'єн Рахас, Домінік Шасар, Аделін Дюшамп, Анна Стефанутті, Амандіна Готьє-Штейн, Жиль Мітьє

1. Національний інститут охорони здоров’я та медичних досліджень, U 855, Ліон, 69372, Франція.
2. Університет Клода Бернара в Ліоні 1, Ліон, 69008, Франція.
3. Університет Клода Бернара в Ліоні 1, Вілербан, 69622, Франція.
4. Hospices Civils de Lyon, HFME, Брон, 69250, Франція
5. Ці автори однаково сприяли роботі.

Осередок, 5 липня 2012 р., Http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2012.05.039

Контакт дослідника

Жиль Мітьє
Директор відділу вставки 855 «Харчування і мозок»
Телефон: 04 78 77 87 88
Мобільний телефон: 06 07 39 71 92
Електронна адреса: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів, Вам потрібно включити JavaScript, щоб переглянути її.

Прес-контакт

Міріам Ребейротт
Прес-служба Інсерм
Телефон: 01 44 23 60 28
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів, Вам потрібно включити JavaScript для її перегляду.