Факти BCAA Все про BCAA як спортивне харчування та харчову добавку
Все про BCAA як про спортивне харчування та харчову добавку
Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом лейцин, ізолейцин та валін
(BCAA від англ. B r anched c hain міно CID) підтримують втрату жиру та нарощування м’язів одночасно
Амінокислоти загалом
амінокислоти є в основному будівельними блоками біосинтезу білка. Так як амінокислоти можуть різним чином змінюватися в обміні речовин, вони представляють важливий етап для синтезу інших ендогенних речовин.
Більшість амінокислоти добре розчиняються у воді. Із понад ста амінокислот, виділених з організмів, лише двадцять регулярно зустрічаються як білкові компоненти. Людський організм здатний виробляти дванадцять амінокислот, які постійно потрібні для синтезу білка. (незамінні амінокислоти). Решта вісім повинні надходити через дієту (незамінні амінокислоти).
Три з восьми незамінних амінокислот називаються амінокислотами з розгалуженим ланцюгом через розгалужену структуру бічних ланцюгів, які приєднані до вуглецевої структури амінокислот (BCAA з англ. Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом). Ці три амінокислоти з розгалуженим ланцюгом - це я.солеуцин, Лейцин і валін. Завдяки своїй структурі без функціональних груп вміст вуглецевої води в молекулі амінокислоти має гідрофобні (водовідштовхувальні) властивості. Таким чином, на відміну від більшості інших амінокислот, BCAA відносно погано розчиняються у воді і, отже, обмежують розчинність у воді багатьох амінокислотних сумішей.
BCAA виконують подібні функції в організмі і необхідні для побудови майже всіх білків. Близько 35% м’язів складається з BCAA. Хоча більша частина амінокислот метаболізується в печінці, BCAA безпосередньо в м'язи метаболізується. Вони відіграють важливу роль у транспорті енергії та азоту між м’язами та печінкою, де вони оборотно перетворюються у відповідні кетокислоти. Однак більшість BCAA споживаються в енергетичному обміні. Однак наявність також відіграє важливу роль L-аланін як захист настільки важливих L-лейцин від занадто швидкого одужання.
Цикл BCAA
Бути в тілі BCAA переважно вивільняється скелетними м’язами. Вуглецеві основи використовуються як паливо, а залишки азоту утворюють Амінокислота аланін. Аланін транспортується до печінки, де перетворюється на глюкозу (глюконеогенез). Потім глюкоза транспортується назад до скелетних м’язів. Під час цього процесу підтримується гомеостаз глюкози в крові (гомеостаз = сталість метаболічних умов, необхідних для існування організмів). Процес відомий як цикл глюкоза-аланін.
Зниження рівня аміаку
Аміак є побічним продуктом розпаду амінокислот. Високий рівень аміаку є ознакою того, що багато білка розщеплюється для отримання енергії. Оскільки аміак діє як клітинна отрута, він є негативним для організму. У дослідженні ^ 1 з плавцями через 4 тижні було встановлено, що у досліджуваних, які отримували ВСАА, рівень аміаку на 37% нижчий, ніж у контрольної групи.
Тож ви могли це побачити і після навчання a менше розщеплення білка має місце, коли плавець єдиний Добавка BCAA отримувати.
Лейцин стимулює Синтез білка в м’язі, має важливе значення для Процеси зростання Залучається до організму та підтримує процеси загоєння кісток, шкіри та м’язової тканини. Це також можна зробити за допомогою метаболіту кетолейцину (KIC) антикатаболічний Дійте. Крім усього іншого, KIC зменшує вивільнення кортизолу (гормону стресу, який є протипродуктивним для нарощування м’язів), тим самим прискорюючи регенерацію та забезпечуючи максимальний анаболічний ефект. Це також стимулює Лейцин Інсулін і перебування під впливом інсуліну Лейцин в свою чергу засвоюється клітинами швидше.
Лейцин піклується про те, що стосується деяких інших, окрім власної інфільтрації амінокислоти. Незважаючи на підвищену концентрацію інсуліну в крові, не спостерігається значного зниження концентрації глюкози, тому фізичні та психологічні показники не погіршуються.
Ізолейцин відповідає за розвиток гемоглобіну та стабілізує та регулює рівень цукру та енергії в крові.
Валін має стимулюючий вплив на організм і відповідає за здоровий ріст. Він метаболізується в організмі в енергію, поки глюкоза зберігається.
Амінокислоти з розгалуженими ланцюгами в основному отримують із складних білків, таких як казеїн, сироватка або молоко та м’ясний білок. Коли Харчова добавка Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом пропонуються у формі капсул та порошків і додаються до багатьох білкових порошків з метою модернізації. Останнім часом також є Порошок напою з BCAA, суворий смак і поганий процес розчинення окремих амінокислот у воді належать зараз, завдяки новій RC-Процедура, яка залишилася в минулому. Rc розшифровується як перекристалізація, процес вдосконалення, загальний для харчової хімії, в якому вільні кристалічні амінокислоти розчиняються, а потім знову кристалізуються. Нещодавно створені 100% кристали вільних амінокислот надзвичайно швидко та повністю розчиняються в рідині і вже через кілька хвилин після споживання потрапляють у кров, а потім у м’язову тканину. Високодозовані напої містять максимум 8 г BCAA в 500мл.
Фізичний стрес створює брак енергії в організмі, що призводить до посиленого розпаду Лейцин і, отже, дефіцит розгалуженого ланцюга амінокислоти веде. Навіть легка спортивна активність призводить до значного збільшення рівня лейцину в м’язах. На основі зменшення концентрації вільних амінокислот у плазмі та клітинах марафонець може обчислити лише втрату лейцину в 235 мг, що призводить до припущення, що більшість деградованих лейцинів компенсується плавленням власного білка в організмі. Організм, здається, замінює дефіцит, розщеплюючи власний білок. Спортсмени повинні споживати легкозасвоювані молочні білки або амінокислотні суміші, що містять амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, протягом 70 хвилин після тренування.
Силові спортсмени повинні приймати BCAA відразу після тренування, щоб запобігти розщепленню ендогенного білка.
Спортсмени на витривалість повинні приймати BCAA під час тренування, щоб запобігти втраті цінних функціональних білків.
Відома проблема
При триваліших високоінтенсивних тренуваннях вони зменшуються BCAA-Цінності в крові як організм, що переживає стрес BCAA опіки. У цей момент тіло знову падає на м’язову тканину амінокислоти для виробництва енергії.
Завдяки цьому метаболічному процесу м’язи розщеплюються як Білки спалити.
Результат - м’язи стають меншими та слабшими - якраз навпаки тому, для чого ви тренувались.
Цей процес особливо посилений на Бодібілдери в Етап визначення. Один сильний дієта зі зниженою калорійністю і одночасне тренування зміцнює катаболічний (втрата м’язів) стан. Синтез білка негативно впливає на тренування. Однак тренування на легку витривалість не мають цього негативного ефекту.
Щоб розрядити ситуацію, потрібно дотримуватися кількох дієтичних правил. Дієта з низьким вмістом води та вуглеводів, як споживають багато культуристів, неминуче рано чи пізно призводить до втрати м’язів, особливо якщо відсоток жиру в організмі вже дуже низький. Тому організм повинен отримувати альтернативні джерела енергії, щоб воно не покладалося на м’язи для отримання енергії повинен відступити. BCAA - особливо лейцин - дуже придатні, оскільки вони перетворюються безпосередньо в м’язи.
BCAA та нарощування м’язів
Шведські дослідники дослідили ^ 2 вплив BCAA на спортсменів на витривалість. Порівнювали групу марафонців та групу бігунів, які пройшли біг на 18 км. Обидві групи отримували добову дозу 10 г. BCAA, група порівняння отримала плацебо. Виявилося, що рівень тирозину та фенілаланіну в плазмі крові підвищувався в групі плацебо під час фізичних вправ. Однак, оскільки ці дві речовини не засвоюються скелетними м’язами, це є показником того, що білок розщеплюється в скелетних м’язах.
З групами, той самий BCAA-Якщо ви отримували добавки, цього збільшення не виявили, тому такий розпад білка в скелетних м’язах тут не відбувся.
Втрата ваги на дієті з низьким вмістом вуглеводів багато в чому пов’язана з втратою води.
У дослідженні ^ 3 вплив BCAA досліджували значення плазми та концентрацію глікогену під час тривалого циклу. Випробовувані їздили на велосипеді протягом 60 хвилин із 70% максимального поглинання кисню, а потім на повній потужності протягом 20 хвилин. 90 мг BCAA на кг маси тіла вводили безпосередньо перед тренуванням та кожні 15 хвилин під час тренування.
Результатом було не тільки значне збільшення концентрації BCAA в крові та м’язах, але також значно більше підвищення рівня аланіну. Концентрація глікогену впала значно менше, ніж у людей групи плацебо (10% замість 35%). З цього можна зробити висновок, що аланін перетворювався в глюкозу в печінці, транспортувався до працюючих м’язів і був доступний там як паливо.
Добавка BCAA допомагає культуристам уникнути замкненого кола дієти з низьким вмістом жиру, підвищених фізичних навантажень та катаболічного стану, який виникає в цей період перед змаганнями. Тільки так він одночасно може зменшити жир і наростити м’язи.
Виснажливий Тренування витривалості призводить до зменшення BCAA-Басейн. Одночасно веде Вправа на витривалість до катаболізму в м’язі до цього з постійною BCAA-Для постачання запасів. У змаганнях на витривалість від 10 до 15% потреби в енергії BCAA покриті.
Майте ще один ефект BCAA завдяки своїй здатності конкурувати з триптофаном у транспорті через гематоенцефалічний бар’єр. Триптофан є попередником серотоніну, який діє як "сигнал сну" в мозку. Низьке дзеркало на інших, нейтральних амінокислоти дозволяє більшій кількості триптофану потрапляти в мозок, виробляючи тим самим більшу кількість серотоніну. Зниження вмісту BCAA у плазмі крові під час фізичних вправ на витривалість зменшує співвідношення BCAA до Триптофан. Таким чином, більша кількість триптофану може проникати у вухо і виробляється більше серотоніну.
Добавка BCAA, яка стоїть перед нами, особливо під час вправ на витривалість, може запобігти цьому зрушенню співвідношення і тим самим придушити підвищене вироблення серотоніну. Це призводить до меншої втоми і покращена витривалість.
Шведські вчені провели дослідження ^ 4, в ході якого випробувані мали оцінити сприймане навантаження. Людям доводилося їздити на велосипеді із 70% максимальної сили, і їм давали будь-яку BCAA або плацебо. Кожні 10 хвилин їм доводилося оцінювати сприйняття напруги та втоми. Виявилося, що с BCAA у пацієнтів спостерігалося зменшення сприйняття навантажень на 7% і одночасно зменшення втоми на 15%.
Однак відмінностей у Виконання вправ виявлено. Як результат, слід провести подальше розслідування, щоб визначити, чи може підвищена продуктивність бути пов’язана з менш сприйнятим навантаженням. Але має сенс, що більш високих показників можна досягти, якщо навчання легше.
BCAA мають вплив на психіку. Вони будуть схожі на це амінокислотаn фенілаланін, Тирозин і Триптофан контрабандно пройшов через мозок гематоенцефалічний бар'єр. Однак цей механізм можна змінити, змінивши коефіцієнт концентрації цих шести амінокислоти один з одним, наприклад, через посилений метаболізм BCAA, турбувати.
Результатом є посилений приплив триптофану та фенілаланіну, а це означає, що можна синтезувати більше серотоніну та триптаміну. Це призводить до втоми і навіть втрати свідомості (кома гептична).
Добавки BCAA можуть полегшити цей стан і відновити баланс між амінокислотами.
Доповнення BCAA в плазмі підтримує співвідношення між BCAA та триптофаном, а це означає, що утворюється менше серотоніну та покращується витривалість спортсмена.
Як паливо BCAA важливо для виснаження вуглеводів у спортсменів. Французькі вчені ^ 5 досліджували як Втрата жиру може бути збільшена під час дослідження з обмеженим вмістом калорій. 25 борців були розділені на 4 групи. Всі чотири групи отримували дієту з обмеженим вмістом калорій - 28 ккал на кг маси тіла. Перша група отримувала збалансований раціон, друга група - дієту з низьким вмістом білка, третя група - дієту з високим вмістом білка, а четверта група - додаткову добавку BCAA.
Було встановлено, що Зменшення жиру в організмі з людьми, які Добавка BCAA отриманий був найбільшим.