FAQ - Загальне - Натуральне харчування

Що таке БАД ?

загальне

Харчові добавки - це концентровані джерела поживних речовин або інших речовин з харчовим або фізіологічним ефектом і призначені для доповнення звичайного раціону. Вони можуть бути використані для виправлення харчових дефіцитів або для підтримки належного споживання певних поживних речовин. Різниця з ліками полягає в тому, що харчові добавки не виліковують патологій. Вони призначені для здорових організмів і мають менші дози, ніж ті, що використовуються для терапевтичного використання.

Харчові добавки складаються з однієї або декількох активних речовин: вітамінів, мінералів, рослинних екстрактів і т. Д. Екстракти рослин можуть бути екстрактом цілої рослини (це називається "тотум", оскільки він містить l всіх частин рослини або плодів ) або стандартизований екстракт, який гарантуватиме точне надходження активної речовини. Харчові добавки також містять харчові добавки, часто необхідні з технологічних причин: виготовлення, консервація. Порівняно з багатьма конкурентоспроможними продуктами, харчові добавки Natural Nutrition містять мало харчових добавок: відсутні штучні барвники та ароматизатори.

Чи регулюються харчові добавки ?

Харчові добавки суворо регламентовані, як на французькому, так і на рівні Співтовариства, трьома сукупними рівнями регулювання:

• тексти, що регулюють сільськогосподарську сировину.

• тексти, що стосуються харчових продуктів: зобов'язання щодо безпеки та інформації (маркування, презентація, реклама, харчові та медичні вимоги).

• тексти, що стосуються харчових добавок: визначення, безпека складу, гарантії використання, маркування.

З 2002 року харчові добавки мають власну нормативну базу, яка надає їм реального статусу: Директива 2002/46/ЄС Європейського Парламенту та Ради від 10 червня 2002 р. Ця директива була транспонована до французького законодавства Декретом № 2006- 352 від 20 березня 2006 р. (Із змінами, внесеними згідно з Указом № 2011-329 від 25 березня 2011 р.), Що стосується харчових добавок.

Цей указ передбачає обов'язкове повідомлення DGCCRF (Генеральний директорат з питань конкуренції, споживання та боротьби з шахрайством) харчових добавок до їх випуску на ринок, конкретного маркування, позитивних списків рослин та інших речовин, які можуть використовуватися в харчових добавках ( деякі ще не опубліковані), а також Максимальний щоденний прийом поживних речовин.

Указ про рослини від 24 червня 2014 року встановлює позитивний перелік з 541 рослини, дозволених до вживання харчових добавок. У тексті зазначено умови використання рослин, а також обмеження для деяких з них. Це вимагає складання файлу простежуваності, якості здоров'я та безпеки майже для всіх харчових добавок, що містять принаймні одну рослину або препарат рослин. Цей файл повинен бути доступний контролюючим органам (DDPP). Цей указ набрав чинності з 1 січня 2015 року.

Твердження

Регламент (ЄС) No 1924/2006 запровадив визначення медичної заяви. Приклад заяви про здоров'я: "Хром допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові".

EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів), Європейський орган з безпеки харчових продуктів, зайняв 5 років, щоб вивчити всі претензії, запропоновані галуззю охорони здоров’я (подано 44 000 заявок), і таким чином склав перелік дозволених заяв, затверджених Європейською комісією. Це положення було опубліковане у травні 2012 року та набуло чинності 14 червня 2012 року. На даний час позитивний перелік заяв щодо здоров’я стосується переважно вітамінів та мінералів. Перелік заяв про здоров'я щодо рослин та рослинних рослин (2078 заяв) все ще переглядається.

Маркування

Регламент INCO: Інформація для споживачів про харчові продукти.

Цей європейський регламент № 1169/2011 набув чинності 13 грудня 2014 року. Він застосовується до всіх спеціалістів у харчовій галузі та до всіх харчових продуктів. Вона спрямована на вдосконалення маркування та зв’язку харчових продуктів, зокрема із: переліком інгредієнтів у порядку зменшення, переліком харчових добавок, умовами використання та зберігання, декларацією про поживність, ідентифікацією потенційних алергенів, розбірливістю наданої інформації. Цей регламент є подальшим кроком на шляху до кращої інформації та розуміння для споживачів.