Фарш - цукіні - рецепти маминих рецептів - із зображенням та інформацією про калорії
У цьому рецепті фаршу - кабачкової каструлі я дав інгредієнти для 2 осіб, тому ви можете легко подвоїти або потроїти кількість для 4 і більше людей.
Ця овочева сковорода готова в найкоротші терміни, все, що вам потрібно - це досить велика сковорода і, якщо це можливо, відповідна кришка на ній.
Інгредієнти: на 2 людини
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Фарш - кабачки - сковорода спочатку готується овочевий гарнір.
Зелену цибулю наріжте кільцями, а кабачки з шкіркою скибочками.
Помідори для коктейлів наполовину вдвічі.
За смаком можна також додати зубчик часнику.
Розігрійте на сковороді оливкову олію.
Яловичий фарш Обсмажте (або змішаний фарш) на розігрітій олії, додайте зелену цибулю і тушкуйте разом з ними.
Потім покладіть скибочки кабачків на сковороду, посипте зеленню з Провансу і посоліть їх і дайте їм тушкуватися на сковороді приблизно 4 - 5 хвилин, кілька разів перевертаючи, можливо, поставте на неї кришку і стежте за овочами.
Влийте трохи бульйону (з готового продукту) і, нарешті, додайте на сковороду розрізані на половинки коктейльні помідори.
Нехай все це вариться ще 1-2 хвилини.
Приправте кабачкову каструлю сіллю і перцем на свій смак.
Посипте на нього тертий сир, знову поставте кришку, поки сир не розтане.
Потім винесіть його на стіл свіжоприготовленим і гарячим.
Картопля з петрушки, смажена картопля, хрустка смажена картопля або просто багет або хліб добре поєднуються з цим як додатковим гарніром. Ця овочева сковорода дуже смачна як вегетаріанська страва навіть без додавання м’яса.
Порція фаршу з кабачків, приблизно 200 ккал та приблизно 13,5 г жиру