Фаршировані баклажани - Shape World - готуйте зараз!

У кошику немає товарів.

Увійти

У кошику немає товарів.

Категорії

Для схуднення (263)
Бойовик (9)
Усі (6)
Харчування (179)
Фітнес (49)
Здоров’я (62)
Без глютену (1)
Спосіб життя (4)
Струси (1)
Без категорії (2)
Веганська (1)
Вегетаріанська (1)

інгредієнти

Ось як це працює:

Для наповненого баклажана слід попередньо розігріти духовку (верх і низ нагріти 220 ° C/конвекція 200 ° C).

Баклажани розріжте навпіл і за допомогою ложки оберніть внутрішню плоть. Приправте сіллю, перцем та олією і випікайте в духовці при 200 ° C приблизно 10-15 хвилин.

Тим часом очистіть і дрібно наріжте цибулю, моркву, в’ялені помідори та часник. На великій сковороді розігріти трохи олії. Коротко обсмажте на сковороді цибулю, моркву, в’ялені помідори, часник і внутрішнє м’ясо баклажанів. Приправте за смаком сіллю, майораном і перцем. Нарешті додайте каперси і добре перемішайте.

Помийте рис і сочевицю теплою водою кілька разів і заздалегідь дуже ретельно. Покладіть рис і сочевицю в каструлю з овочевим бульйоном. Нагрійте рис і сочевицю на найвищому вогні. Як тільки овочевий бульйон закипить, поставте плиту на середній вогонь і дайте рису і сочевиці варитися близько 15 хвилин із закритою кришкою, поки овочевий бульйон повністю не випарується і не вбереться в рис. Занадто мало овочевого запасу може спалити рис на дні горщика.

Порада: Завжди тримайте готовий трохи овочевого бульйону, якщо вам потрібно більше рідини.

Наполовину баклажанів залийте рисом і додайте смажені овочі. Нарешті, додайте свіжий кріп.

Запікайте наповнені половинки баклажанів у розігрітій духовці 10-15 хвилин. Потім розкладіть на тарілці і прикрасьте листям материнки.