Фарширований перець смачний, простий і швидкий рецепт

Фарширований перець приходить в потрібний час наприкінці літа, коли він дозріває, а ввечері, прохолодніше, виникає бажання з’їсти гарячу страву.

Інгредієнти для 6-8 осіб:

8 маленьких перець Червоний і жовтий
500 г м'яса (ковбаса або яловичий фарш)
150 г помідори подрібнений або пюре з помідорів
1 красивий цибуля
2 стручкичасник

Рецепт фаршированого перцю

Успіх цього рецепту полягає перш за все у виборі перців, які повинні бути хороших розмірів, і в варінні, яке має бути досить тривалим, але не надто сильним.

Почніть з увімкнення духовки на 200 °

У великій мисці з’єднайте м’ясне та томатне пюре з усіма інгредієнтами, а потім додайте крапельку оливкової олії.

Прикрасьте цим перцем кожен перець
Накрити капелюхом
Випікайте від 45 хвилин до 1 години

Готувати довго, але це дозволяє перець для вбирання м’якоті приймаючи злегка зацукрований вигляд.

Під час варіння ми дбаємо про те, щоб перець не висох, і час від часу оббризкуємо водою.

Перед подачею посипте все це деякими ароматними травами.