Фарширований перець з овочами та рисом - рецепт
Важливі внутрішні цінності! Навіть з фаршированим перцем. Спробуйте зі смачним рисом та соковитими овочами.
корисна інформація
- Час роботи: 20 хвилин Підготовка: 20 хвилин Складність: легка Вартість: € € € €
- Овочеві та грибні страви
- фарширований перець
- Вегетаріанський фарширований перець
- вегетаріанська
- Рецепти корони
- Сезонна кухня
- веган
підготовка
Добре вимити перець, зрізати верхню чверть кожного стручка. Звільніть стручки від серцевини та білих внутрішніх стінок. Наріжте кубиками нарізані кришки перцю.
Помідори наріжте невеликими шматочками. Очистіть цибулю від лушпиння, дрібно наріжте кубиками і протушкуйте на 4 столових ложках олії насіння ріпаку, додайте помідори, коротко протушкуйте і приправте цукром, великою кількістю паприки, солі та томатної пасти.
Додайте рис, залийте 3/4 л овочевого бульйону, доведіть до кипіння і дайте йому настоятися протягом 15 хвилин на помірному вогні, щоб він все ще був зернистим. Складіть порізаний кубиками перець, томатну пасту, шматочки помідорів та решту олії насіння ріпаку в рис.
Залийте перець рисовою сумішшю і викладіть у велику форму для запікання, влийте залишився овочевий бульйон і додайте в бульйон зелень супу. Запечений перець у розігрітій до 220 ° С духовці близько 20 хвилин.