Фаст-фуд примножує рецепти, щоб спокусити

Зіткнувшись із всемогутністю гамбургера, бренди намагаються нав’язати нові концепції.

Спільний доступ

Опубліковано 15 березня 2017 року о 10:38 ранку - оновлено 15 березня 2017 року о 10:38 ранку

Час читання 3 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Стаття зарезервована для передплатників

Бар з омарами або омлетами, грецька таверна, різновиди томме чи банок будь-яких видів ... Підприємцям швидкого харчування у Франції не бракує фантазії. Нові бренди, які з'являться на виставці салонів сандвичів та закусок, до четверга 16 березня в Парижі.

Без сумніву. Французи все більше спокушаються модою на фаст-фуд. Будь то для перекусу в будь-який час доби, для швидкого перекусу, для виїмки або для того, щоб приготувати формулу додому чи в офісі. "Французький ринок фаст-фуду зріс на 2,5% у 2016 році і досяг 18,7 млрд євро", - зазначає Бернард Бутул, генеральний директор Gira Conseil.

Важкий ринок. Бо, давайте не помилимось, фаст-фуд не обов’язково означає низькі ціни. "У деяких закладах середній квиток сягає від 28 до 30 євро", - говорить Бутбуль, який додає, що "пропозиція урізноманітнилася і зросла на високому рівні". Тим більше, що кухарі не соромляться піддатися пригоді. Gira Conseil підраховує 38 кількість різноманітних пропозицій, поданих французьким споживачам.

Варіації хліба процвітають

Бренд Cojean є першопрохідцем з його бажанням пропонувати в меню здорові та ретельно підготовлені продукти. І хоче розірвати традиційний образ фаст-фуду, синонім нездорової їжі. Багато інших підприємців та інвесторів наслідували цей приклад. Кожен зі своїм рецептом.

Французький апетит до органічних, безглютенових або якісних страв керує пропозицією

У країні "шинки та масла", незважаючи на те, що у 2016 році цей зоряний бутерброд зменшився на 2,9% до 1,2 млрд. Одиниць, варіації хліба процвітають. Наприклад, мережа хлібопродуктів Kayser, яка відкриває точки швидкого харчування. Можна також згадати Les Bols de Jean, де замовнику пропонується скуштувати страви у видовбаному хлібі замість мисок. Або Tartin’Art, бренд, пропагований компанією зернових інгредієнтів Eurogerm, який виділяє солоні бутерброди.

Інші роблять ставку на інший ключовий інгредієнт. Як омар, але, більш прозаїчно, яйце або курка. Візьміть Арсена, спеціаліста з омлетів усіх видів, або бренд Poulet Poulette, який, як не дивно, готує цілком жовчні продукти. Однак далеко від концепції американського гіганта KFC або його колеги Popeyes Louisiana Kitchen, який щойно оголосив про своє прибуття до Франції.

Вам потрібно прочитати 46,68% цієї статті. Решта призначена лише для абонентів.

Читання Світ триває на іншому пристрої.

Ви можете читати Світ на одному пристрої за раз

Продовжуйте читати тут

Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої.

Тому що хтось інший (або ти) читає Світ з цим обліковим записом на іншому пристрої.

Ти не вмієш читати Світ що на один пристрій обидва (комп’ютер, телефон або планшет).

Як перестати бачити це повідомлення ?

Натиснувши "Продовжувати читати тут" і переконавшись, що ви єдина особа, яка консультується Світ з цим рахунком.

Що станеться, якщо ви продовжите читати тут ?

Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої. Останні залишаться авторизованими за допомогою цього облікового запису.

Чи існують якісь інші обмеження ?

Ні. Ви можете увійти зі своїм обліковим записом на скільки завгодно пристроїв, але використовуючи їх у різний час.

Ви не знаєте, хто така людина ?

Решта призначена лише для абонентів. Уже підписалися? Щоб увійти

Йти до весь зміст Світу необмежений.

Підтримка журналістська розслідування та незалежне письмо.

Зверніться до цифрова газета та додатки до неї щодня до 13:00.

У цьому ж розділі

Nintendo Switch або Nintendo Switch Lite: який вибрати ?

Порівняння "дротяника". Класичний комутатор Nintendo та модель Lite мають однаковий дизайн і сумісні майже з однаковими іграми. Але їх розмір екрана та функціональність різняться, тому найкращий перемикач неоднаковий залежно від досвіду, який ви хочете. Вібратор, знімні контролери, час автономної роботи: ми детально порівняли дві консолі, щоб допомогти вам зробити свій вибір.

Найкращі ігрові гарнітури

Порівняння "дротяника". Ігрові гарнітури з мікрофоном обов’язкові для любителів багатокористувацьких ігор. Ми протестували сорок моделей від Sennheiser, Corsair, HyperX та інших. Ось наші вибори для ПК, PS4, XBox One, Switch та інших консолей.

Найкращі Wi-Fi маршрутизатори

Порівняння "дротяника". Маршрутизатор дозволяє створити потужну мережу WiFi 5 або 6, яка запропонує кращу швидкість та більший діапазон, ніж коробка вашого Інтернет-провайдера. Ми порівняли маршрутизатори WiFi від TP-Link, Linksys, Netgear, Synology, Asus та D-Link для найкращої роботи за справедливу ціну.

Абоненти також читають.

Послуги

  • Червоний SFR: знижка 15 € на ваш кошик
  • Made.com: 50 євро безкоштовно від 500 євро покупок
  • Boohoo: -50% для кількох категорій
  • Europcar: -15% на оренду автомобіля
  • Ів Роше: -50% на вибір предметів
  • Nike: до 50% на рекламні товари
  • AliExpress: 5 € безкоштовно від 10 € покупок

Для підтримки роботи всієї редакції пропонуємо підписатися.

Чому ви бачите це повідомлення? ?

Ви вирішили відмовити в депозиті файлів cookie під час перегляду нашого веб-сайту, зокрема персоналізованих рекламних файлів cookie.

Зміст цього веб-сайту є плодом роботи 500 журналістів, які щодня надають вам якісну, надійну, вичерпну інформацію та інноваційні онлайн-послуги. Ця робота базується на додатковому доході від реклами та підписки.