Фаст-фуд - промивання мізків логотипами

Оновлено: 23 серпня 2019 р

промивання

Пов’язані статті

Корпорації швидкого харчування контролюють дітей та молодь

Жирне картопля фрі, недбалі рулетики з бургерів, м'ясо пресоване, штучні соуси ...

Багато батьків з підозрою спостерігають за харчовою поведінкою свого маленького потомства. Підлітки - найвідданіші відвідувачі McDonalds and Co. За цим атракціоном швидкого харчування є, з одного боку, звикаючі ароматизатори, такі як цукор та глутамат, а з іншого - цілеспрямовані маркетингові концепції.

Навіть у самих маленьких з’являється спокуса влаштувати «Щасливу трапезу» з іграшками. Навіть погані їдці отримують апетит.

Хоча ми все ще можемо контролювати харчування своїх дітей, підлітки все частіше приймають власні рішення, і їх легко спокушають всюдисущі рекламні кампанії.

Не тільки в Мецці швидкого харчування США недоїдання помститься за шалене ожиріння, діти та підлітки також товстіють в Європі. Незважаючи на освіту про здорове харчування вдома та в школах, багатьох молодих людей тягне до великого «М» ніби за допомогою дистанційного керування.

Британський політик Кріс Брюіс навіть описав фаст-фуд як "жорстоке поводження з дітьми". Американське дослідження зараз проілюструвало дивовижні механізми, що відбуваються в мозку дітей, коли вони бачать логотипи швидкого харчування.

Логотипи швидкого харчування активують центри винагороди в мозку

Чи логотипи швидкого харчування маніпулюють дитячими мізками? Підтвердженнями є дослідження дослідницької групи з Університету Міссурі та Університету Канзасу. Відповідно до цього, логотипи та торгові марки ресторанів швидкого харчування буквально впали б дітям у мозок і контролювали їх дієтичний вибір.

Для дослідження під назвою «Нейроекономіка суперечливих харчових технологій» було проведено сканування магнітно-резонансної томографії (МРТ) 120 дітей та підлітків у віці від 10 до 14 років.

Щоб виміряти мозкову активність, учасникам показали знайомі логотипи, деякі з яких були пов’язані з фаст-фудом. З’ясувалося, що центри винагород у мозку, які призначені стимулювати або стримати апетит, стали більш активними, як тільки випробувані зіткнулися з логотипами мереж швидкого харчування. Керівник досліджень д-р Аманда Брюс сказала британському щоденнику The Independent:

Дослідження показали, що діти та підлітки частіше обирають продукти, логотипи яких вони знають. Результат викликає занепокоєння, оскільки більшість продуктів, орієнтованих переважно на дітей та підлітків, є дуже шкідливими, висококалорійними продуктами з високим вмістом цукру, жиру та натрію.

Харчова поведінка багатьох підлітків, що шкодить здоров'ю, пов'язана з порушенням розвитку тих областей мозку, які здійснюють когнітивний контроль та регулюють емоції.

Діти та молодь більш сприйнятливі до ресторанів швидкого харчування, оскільки логотипи та назви торгових марок буквально вписані в їх мозок.

Коли необхідні гальмівні процеси в мозку вже не працюють, особливо молоді люди ризикують неодноразово приймати неправильні дієтичні рішення.

Мережі швидкого харчування спеціально рекламують дітей та молодь

За даними Американської федеральної торгової комісії (FTC), компанії швидкого харчування витрачають близько 1,6 мільярда доларів на рік на продаж своїх продуктів молодим людям.

Переважним засобом маркетингових кампаній є телебачення. Політики все частіше критикують вплив постачальників фаст-фуду на харчування підлітків з огляду на нестачу здоров'я в індустріальних країнах.

Для того, щоб передбачити регуляторні заходи американського уряду з добровільних зобов’язань, 14 великих виробників харчових продуктів об’єднали зусилля у 2006 році (включаючи Coca-Cola, Kellogg’s). Ця коаліція взяла на себе зобов'язання зменшити маркетингові заходи, спрямовані на дітей та молодь.

Найважливішою рекомендацією комітету є те, що всі виробники продуктів харчування та напоїв повинні приймати певні норми харчування для продуктів, орієнтованих переважно на молодь,

сказала Лідія Парнес, директор Бюро захисту прав споживачів, на прес-конференції.

Те, що FTC спочатку оцінило як позитивний перший крок власної коаліції галузі у напрямку освіти з питань харчування, має м'який присмак. Критики цієї ініціативи щодо саморегулювання ставлять законне запитання, що коаліція чітко розуміє під нормами харчування.

Визначення реклами також недостатньо чітке для захисту дітей та молоді. Роберт Кестен, директор Центру інформування про екранний час у Вашингтоні, який намагається обмежити вплив засобів масової інформації, сказав New York Times:

У програмі «Краще бізнес-бюро» компанії-учасниці самі вирішують, що таке «краща» їжа. Вони також приймають рішення щодо рекламних рекомендацій для дітей та молоді. Тому виробники несуть повну відповідальність за визначення цих ключових факторів.

Як батьки, наш єдиний варіант - це підвищити обізнаність наших дітей про рекламні практики. Оскільки заборони особливо приваблюють молодь, натомість слід пропонувати альтернативні варіанти.

Показуйте приклад і будьте креативними зі своїми дітьми. Швидкий прийом їжі не повинен бути нездоровим або нудним!

Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут

Цю статтю варто прочитати?

Поділіться цією статтею

набрякати

  • "Логотипи швидкого харчування, відбиті на дитячих мізках, дослідження знаходить Huffington Post 2012 (Дослідження: Логотипи швидкого харчування, брендовані на дитячому мозку)
  • "Швидке харчування, жорстоке поводження з дітьми? Британський політик Кріс Бревіс каже" Так "," Хаффінгтон пост 2012 "(" Швидке харчування "-" Насильство над дітьми? Британський політик Кріс Брювіс каже "так)
  • "Логотипи фаст-фуду тавруються на молодих мізках: вивчіть Business Standard 2012 (Логотипи фаст-фуду фірмові на молодих мізках")
  • Кліффорд С., "Перетягування канату в галузі маркетингу продуктів харчування для дітей" The New York Times 2008 ("Перетягування канату в галузі маркетингу продуктів харчування для дітей")
  • Хафф Е.А., "Дослідження показують, що шкідлива їжа змінює хімію мозку і викликає звикання, як кокаїн Natural News 2011 (Дослідження показують, що шкідлива їжа змінює хімію мозку і викликає звикання, як кокаїн)

Повідомлення з питань охорони здоров’я

Ця інформація передається, наскільки мені відомо, і я впевнений. Вони призначені виключно для зацікавлених осіб та для подальшого навчання і жодним чином не можна розуміти як діагностичні чи терапевтичні вказівки. Ми не несемо жодної відповідальності за збитки будь-якого виду, що виникають прямо чи опосередковано внаслідок використання інформації. Якщо ви підозрюєте захворювання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або альтернативним лікарем