Femina Going vegan може допомогти вам схуднути
Втратити вагу, більше не вживаючи продуктів тваринного походження, чи можливо?
Відповідно до порівняльного метаналізу кількох видів їжі та дієти для схуднення, найкращим способом схуднення може бути прийняття 100% веганської або веганської дієти (без продуктів від тварин чи їх ферм). Щоб досягти цього результату, дослідники оглянули 12 досліджень щодо веганства, в яких брали участь 1151 суб’єкт, який помер від 9 до 74 тижнів. Це перше дослідження, в якому порівнюються дані про веганський спосіб життя та різні дієти для схуднення, такі як Аткінс або рекомендовані Американською діабетичною асоціацією та Американською освітньою програмою з холестерину.
Люди, які прийняли вегетаріанську дієту (без м’яса або риби, але з можливістю вживання яєць та молока) або веганські страти, втратили в середньому на 2,02 кг більше, ніж люди, які продовжували вживати м’ясо та рибу. Серед випробовуваних, які не їли ні м'яса, ні риби, вегани схудли навіть більше, ніж вегетаріанці, із середньою втратою 2,52 кг. Однак вегетаріанці, які їли яйця та молочні продукти, втратили в середньому на 1,48 кг більше, ніж любителі м’яса на дієті. Крім того, люди, які дотримувались вегетаріанської дієти, схудли більше, ніж ті, хто просто вирішив уникати м’яса.
Найефективніша з усіх дієт
Цілісні зерна, фрукти та овочі - це двигуни для схуднення, каже доктор Ру-І Хуан з лікарні E-Da на Тайвані. Вони мають низький глікемічний індекс і, таким чином, запобігають стрибкам цукру в крові, знову ж таки за словами автора дослідження. Коли рівень цукру в крові піднімається занадто часто, це може призвести до діабету 2 типу в довгостроковій перспективі, згідно з результатами дослідження, проведеного Гарвардською школою громадського здоров'я, оскільки цей процес виробляє стільки інсуліну, що з часом організм перестає реагувати, і спричиняє зупинку виробництва. Фрукти, багаті клітковиною, антиоксидантами або мінералами, запобігають цим стрибкам цукру в крові, говорить професор Хуанг.
Цільнозернові продукти містять розчинну клітковину, "хорошу" клітковину, яка сприяє повільному та спокійному травленню, зазначає професор, який зазначає, що попередні дослідження вже показали, що споживання клітковини сприяє зниженню ваги. "Вегетаріанські дієти ефективніші, ніж не вегетаріанці, для схуднення", - пояснює доктор Хуанг, який підкреслює, що для забезпечення переваг необхідні довготривалі випробування. Вегетаріанство та веганство. Ці результати були передані "Журналом загальної внутрішньої медицини".
Щоб отримувати останні статті Femina, підпишіться на бюлетені.