Femina "Харчові сходи", нова дієта Дюкана
У січні минулого року П'єра Дюкана було виключено з Національного ордену лікарів, ми уявляли, що більше не чутимемо його.
Пам’ятайте, відомий метод, який просунув французького лікаря в центр уваги, його дієта з високим вмістом білка. Дієта, яка організована таким чином: "Структурована у чотири фази, дві для схуднення (перша з чистих білків, а друга з білків + овочі) і дві для стабілізації відновленої ваги (третя характеризується повторним введенням фруктів, цільнозерновий хліб і крохмалисті продукти, а четвертий на день чистий білок на все життя) ".
Якщо при такому лікуванні початкова втрата ваги швидка, загальна тривалість дієти значно менша. Наприклад, людині, яка бажає позбутися 10 кг, доведеться сидіти на дієті щонайменше чотири місяці.
Переглянута версія ...
З «Харчовими сходами» автор бестселерів пропонує «щадний» варіант своєї формули схуднення. За його словами, його остання методика спрямована на людей, які мало втрачають вагу, не поспішають худнути або вимагають соціального життя і не бажають від нього відмовлятися. Але і людям, які протягом тривалого часу відчувають труднощі з початком дієти.
Принцип нової програми базується на формі сходів, звідси і її назва, із семи ступенів. Звичайно, щоб досягти розміру своєї мрії, вам потрібно піднятися на них протягом тижня. Чим нижче ступінь, тим важливіше харчування в контролі ваги. І чим вище ви піднімаєтесь по драбині, тим більше ви рухаєтесь у напрямку продуктів, які доставляють вам задоволення.
У понеділок, як і її попередній метод, перший крок - це чистий білок. До них додаються овочі наступного дня, а потім фрукти в середу. Ближче до кінця тижня виглядає хліб з непросіяного борошна, сир - закваска у п’ятницю.
Щоб розпочати вихідні в гарному настрої, дозволяється включати крохмалисті продукти по суботах, уникаючи картоплі та пюре, але дозволяючи собі порцію макаронів "аль денте". Щоб закінчити тиждень на високій ноті, у неділю дозволяється вживати закуску, основну страву, що супроводжується келихом вина та десертом. Зверніть увагу, що в суботу та неділю рекомендується практикувати принаймні одну годину ходьби на день.
Переглянута І оскаржувана версія ...
Незважаючи на мільйони прихильників методу Дюкана у всьому світі, фахівці з харчових продуктів загалом не схвалюють його дієти: «Кожна їжа відіграє певну роль, і позбавлення організму деяких з них не є хорошим способом схуднення, - каже Стефанія Орейєр, дієтолог BO Nutrition & Diététique Sàrl у Вале.
Подібним чином Ізабель Агассіс, тренер з питань харчування, яка закінчила Школу натуропатії у Веве, проте визнає вдосконалення цієї нової версії дієти. "Це набагато краще, крім того, фаза чистого білка стає коротшою, ніж у попередній версії, знижується ризик запорів та рівень кислотності".
Але на думку цих двох спеціалістів, найкращий спосіб схуднути - це усвідомлення, яке дозволяє вам повернутися до таких харчових відчуттів, як голод і ситість. Кілька слів: слухайте своє тіло.
Менш розчаровуючий і, мабуть, легший для наслідування, "L’Escalier Nutritionnel" обіцяє втрату ваги від 700 до 800 грамів на тиждень. Що стосується довгострокових результатів, вони ще не доведені.
Щоб отримувати останні статті Femina, підпишіться на бюлетені.