Ферментований напій 10 корисних рецептів
10 ферментованих напоїв та їх переваги
Ферментовані напої зростають і займають привілейоване місце серед здорових тенденцій сучасності. І недарма вони дають багато переваг для здоров’я: бродіння - це природний процес, який збагачує продукти корисними поживними речовинами, подовжує термін їх зберігання, робить їх більш засвоюваними, зменшує вміст цукру та посилює їх смак. Все це стає можливим завдяки дії пробіотичних дріжджів та живих бактерій, таких як лактобактерії. Шкода було б позбавити себе! Doctissimo пропонує 10 рецептів ферментованих напоїв та їх переваги.
Джерело: "Ферментовані напої", Зої Армбрустер, видання Hachette Cuisine.
Обговоріть це на наших форумах