Фета або моцарела, який із цих сирів має найвищу теплотворну здатність Femme Actuelle Le MAG

Щоб заправити салат, немає нічого подібного до фети чи моцарели. Але який із цих двох сирів слід вибрати, коли звертаєте увагу на свою форму? Відповідь дієтолога-дієтолога.

найвищу

Влітку їжа римується зі свіжістю. Тож, безумовно, сезон салатів! Швидко готуються, ідеально підходять для лінійки та різноманітні, вони дозволяють розважитися, доглядаючи за собою. Але все залежить від того, що ви в нього вклали! Кіноа, оливки, сухарики, огірок ... Вибір продуктів може зробити салат надлегкою стравою або, швидше, калорійністю.

І це ще більше стосується шанувальників сиру! Серед сирів, які найчастіше використовуються в салатах, ми знаходимо фету та моцарелу. Перший, грецького походження, виготовляється з козячого або овечого молока. Другий, італійського походження, виготовляється з коров’ячого або буйволиного молока. Але який із цих двох сирів віддавати перевагу, коли хочеться схуднути ?

Більше калорій, жиру та солі у феті

Фета містить 285 калорій на 100 г, тоді як моцарела містить 227 калорій на 100 г. Якщо цей грецький сир має більше калорій, ніж його італійський двоюрідний брат, то чи не рекомендується він для цієї лінійки? Щоб з’ясувати це, необхідно врахувати всі харчові аспекти цих продуктів, такі як кількість вуглеводів, а отже, цукрів або ліпідів, іншими словами жирів, які вони містять.

Фета містить більше жиру та більш насичених жирних кислот, ніж моцарела. Проблема: Насичені жирні кислоти - це погані жири, які, як правило, підвищують рівень холестерину та шкодять серцево-судинній системі. Але це ще не все: фета набагато соленіша, ніж моцарела, важливий критерій при контролі ваги та бажанні уникнути целюліту та затримки води.

Моцарела та фета: як обмежити їх вплив на лінію ?

Отже, фета не тільки більш калорійна, але також містить більше жиру та солі, ніж моцарела. Тому, спостерігаючи за своєю фігурою, доцільно віддавати перевагу цьому італійському сиру перед фетою. Але будьте обережні: щоб моцарела залишалася союзником лінії, її слід вживати, дотримуючись кількох правил. Тому рекомендується:

  • не перестарайтеся з кількістю, обмежившись половиною кульки моцарели;
  • не поєднуйте моцарелу з іншим сиром;
  • правильно вибрати приправу. Якщо ви використовуєте оливкову олію, корисну для здоров'я, але калорійну, слід виміряти кількість, яку ви додаєте, не перевищуючи однієї столової ложки на людину на блюдо.

Однак, мова не йде про нанесення остаточного позначення на фету! Цілком можливо час від часу споживати його, якщо ним не зловживати. І недарма: коли ви хочете піклуватися про свою фігуру, важливо також подбати про своє здоров’я і не забувати поняття задоволення. !