Філе курячої грудки з корочкою кунжуту від шеф-кухаря julia1303
Створено для мого тата, який сидить на дієті
інгредієнти
| 4-й | Філе (курячі грудки) зі шкірою |
| щось | Кунжутна паста, (тахіні) |
| 5 ст | кунжут |
| сіль і перець | |
| перець чилі | |
| часник | |
| олія |
підготовка
Розігрійте духовку до 175 ° C, підготуйте сковороду та плоску запіканку. Підготуйте "паніровочні станції". Покладіть кунжутну пасту в глибоку тарілку, дно тарілки слід добре покрити і приправте кунжутну пасту сіллю, перцем, чилі та часником. Для другої тарілки коротко підсмажте насіння кунжуту на сковороді без жиру і додайте їх.
Приправте філе курячої грудки невеликою кількістю солі і перцю на шкіру і обсмажте їх на розігрітій олії з двох сторін. Вийміть з каструлі та ненадовго змастіть кухонним папером. Тепер притисніть філе курячої грудки одне за одним стороною шкіри спочатку в кунжутну пасту, а потім у кунжут.
Помістіть філе у форму для запікання кунжутом стороною догори і запікайте в духовці 15-20 хвилин. Подавайте і насолоджуйтесь!
Рецепт від
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Чи можете ви це зробити з філе курячої грудки без шкіри?
Я знайшов кунжутну пасту в Sky, у відділі, де ви також можете отримати булгур та інші східні інгредієнти. У нас також є цей бренд/відділ в Edeka. Найкраще шукати Тахіну/Тахіні, на упаковці написано велике! http: // www. Lieferello.de/out/pictures/generated/product/1/380_340_85/Tahina-Sesam-Paste-300g.jpg
Привіт, Pfoetchen75, у мене була кунжутна паста з звичайного супермаркету, я ніколи не знаю, на якій полиці;) Ну, вона насправді не панірується, м’ясо лише тонко покрито кунжутною пастою зверху, і я б оцінив приблизно TL кунжуту зверху, тому він не такий багатий:)
Привіт, я хотів би спробувати рецепт. Де я можу взяти кунжутну пасту? Тільки в китайському магазині чи також у звичайному супермаркеті в «китайському куточку»? Цей рецепт знаходиться під дієтичними рецептами - але чи не особливо він багатий паніровкою? Зазвичай паніровані продукти, як правило, дуже калорійні.
Привіт, саме це для нас як любителів кунжуту! Швидко, легко, смачно - і ви вже все з’їли. Дякую та найкращі побажання Amboss110