Філе Міньйон з яблуками та; спеції, коричневий рис - Марі Клер

яблуками

Додати до обраного Corbis

Практична інформація

  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 5 хвилин
  • Час приготування 30 хвилин
  • Ступінь складності Легко

Інгредієнти

800 г філе міньйон
6 яблук
1 с. до с. оливкова олія
1 цибулина
2 склянки сидру
1 с. до с. кориця
2 гвоздики
2 ст. до с. подрібненої петрушки
250 г коричневого рису
сіль; перець

Кроки

Нагріти олії в запіканці і подрібнюйте подрібнену цибулю протягом 2 хв, помішуючи. Колір філе-міньйон з кожного боку по кілька хвилин. додати кориця, гвоздика, сіль і перець, води сидром, потім накрийте запіканку і нехай вариться 20 хв на середньому вогні.
Зробити кухар рису в підсоленій окропі приблизно 15 хв. Злити.
Вирізати яблука по кварталах. додати-їх у запіканці і продовжуйте готувати протягом 10 хв, поки кінчик ножа не опуститься без опору.
Забирайте гвоздики, виріжте вирізку скибочками, посипати петрушки і подавати з яблуками.