Філе риби на пару, дрібні овочі - рецепт Magimix MAGIMIX

Рецепт, запропонований Дофіном

4 філе риби

4 картоплини

150 г білого вина

1 куб овочевого бульйону

0,5 лимонного соку

100 г сиру 0% жирності

1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю (Maïzena®)

1 столова ложка оливкової олії

Використовуйте овочевий відвар з - 30% сіллю.

  • 1 кабачок
  • 4 моркви
  • 4 картоплини

дрібні

  • 150 г води
  • 150 г білого вина
  • 1 куб овочевого бульйону
  • 0,5 лимонного соку
  • 4 філе риби
  • 1 кабачок
  • 4 моркви
  • 4 картоплини
  • 100 г сиру 0% жирності
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю (Maïzena®)

31 коментар

сирі овочі. З іншого боку, соус дуже хороший

Добре видно на чверть години більше для овочів, я навіть сказав би 20 хвилин. Соус, приготований з сирним сиром з 30% жирності, приносить задоволення !

Захоплення, я зробив це зі стейками форелі та зеленою квасолею замість кабачків. Я видалив зірочку, тому що соус трохи рідкий, проте він справді дуже смачний.

Плануйте більше приготування їжі для овочів і занадто рідкого соусу bcp.

чудовий соус, на щастя, він був там, інакше овочі були б трохи м’якими! соус переробляти навіть з чимось іншим

Дуже хороший рецепт, риба була дуже приготованою, а соус гарний з гарною текстурою. (з огляду на багато коментарів, які вважали його рідким, текстура для мене була дуже хорошою), з іншого боку, я погоджуюсь з іншими думками, які радять залишати овочі в спокої на 15 хвилин перед тим, як готувати рибу.

дуже хороший рецепт і легкий. Я також готувала овочі збоку, і вони ідеальні. Я додав трохи кукурудзяного крохмалю, щоб соус був менш рідким.

варити овочі до 15 хв., готується з приготуванням тріски 25 хв., парфе. лише мінус соусу занадто рідкий.

Це дуже легкий рідкий соус.

Дуже легко зробити і дуже добре. Я дотримувався порад tiwa83: готувати лише овочі протягом 15 хвилин, а потім 25 хв з рибою. З іншого боку, соус був рідким, незважаючи на кукурудзяний крохмаль.

Відмінно. Я поклав 2 ст. Ложки кукурудзяного борошна. Я готувала 40 хвилин.

Я використовував приготування риби-монаха 35 хвилин замість 25 ідеального приготування, додав ложку запасу сиру, соус був смачним, але трохи рідким може бути більше кукурудзяного крохмалю наступного разу

Відмінно І більше світла

Дуже хороший рецепт! Я зробила його з морквою та картоплею. Додайте 10 хв варіння. Смачно !

Я готувала овочі 15 хвилин, а овочі для риби 25 хвилин. Смачно ! .

Відмінно ! З іншого боку, я готував овочі (моркву та кабачки) в тальятеллі і готував їх на пару протягом 15 хвилин. Потім я додав рибу до другого парового кошика і продовжував готувати протягом 10 хвилин. Цього більш ніж достатньо, інакше риба пересмажена! Соус справді чудовий, гідний справжнього кухаря ! Трохи лимонний, ідеальний! Знову робити з гостями !

Я також зварив овочі за чверть години до того, як додати філе морського окуня. Соус дуже хороший, але трохи рідкий на мій смак, я б поклав трохи більше кукурудзяного крохмалю. Результат чудовий, дякую за цей рецепт!

Дуже добре, якщо ви попередньо зварили овочі. Рецепт зберігати на своїх полицях.

Дуже добре ! Дякую за рецепт. Я взяв філе лососевої форелі. Овочі просто моркву і кабачки нарізати великою теркою.

Відмінний результат. Я приготував овочі, нарізані скибочками, ще 15 хвилин, перш ніж додати філе лосося трохи довго

Нарізаю овочі паличками. Я готував овочі та рибу протягом 25 хвилин, а потім виймав рибу, і овочі продовжували варити 20 хвилин. Для соусу я його зарезервував, поклав йогурт, кукурудзяний крохмаль, пакетик шафранового спіголу, потім близько 100 мл рідини.

Дуже хороший рецепт. Шкода, що приготування так довге

Дуже хороший рецепт, простий, але довго готується

Жульєн ріже овочі. 5 хв додаткового варіння. Приправте овочі. Соус - це ласощі (готується з простого йогурту, тому що я його мав лише в холодильнику).

Ідеально Я нарізала овочі кубиками за допомогою кубикового аксесуара і поставила 5 хвилин додаткового варіння.

Дуже хороший рецепт. Легкий і здоровий. Видаліть трохи кулінарного соку перед тим, як готувати соус.

Варіть овочі поодинці 20 хвилин, потім додайте рибу і додайте ще 20 хвилин. Вийміть з бульйону перед додаванням кукурудзяного крохмалю, щоб загус соус.

За півгодини варіння овочі зварилися. Додайте кукурудзу, щоб загуснути соус. Соус загусає

Час вказує на недостатню кількість овочів у сирому вигляді, а для соусу в кількості 300 мл, коли потрібно 0'5, тому додайте трохи води, щоб вийшов соус занадто рідким

Це робить 300 мл рідини, тоді як для парової програми потрібно 0,5 л води. Я додала воду та біле вино, соус був рідким, а овочі ледве варились.