Філе риби оселедця Rügen у томатному кремі - звіт про мій досвід
Що саме Касслер?
Я роблю запис
Філе риби оселедця Rügen в томатному кремі
Філе риби оселедця Rügen в томатному кремі
Оселедець у томатному соусі - одна з найпопулярніших і найбільш продаваних консервованих рибних консервів у Німеччині протягом декількох десятиліть. Вся консервована оселедець становить приблизно 14% від загальної кількості проданих рибних консервів.
Цей верхній продукт з німецьких рибних консервів, що містить 200 г, як і багато інших німецьких рибних продуктів у олов'яній оболонці, сертифікований MSC. Продукт складається з оселедця на 60%, у моєму випадку виловленого в Північному морі також на упаковці як риболовецьке місце: називається Північно-Східна Атлантика. Консерви були виготовлені в Мекленбурзі Передньої Померанії та мають приблизний термін придатності 4 роки з моменту придбання в густо відвідуваному супермаркеті. Тип вилову, зазначений як "пелагічний трал" або "гаманець". Вага риби 120 г з відміткою «втрата ваги при нагріванні» (оскільки рибні консерви в автоклаві нагріваються до більш ніж 100 ° C, вагове співвідношення оселедця до соусу згодом змінюється. Рідина практично переноситься з оселедця в соус) в самий раз для основного прийому їжі.
Здорові жири (природне джерело омега-жирних кислот) і кілька (6,3 г) насичених жирних кислот перетворюють дуже високий вміст жиру на здорову, смачну їжу. Оскільки модифікований кукурудзяний крохмаль, який він містить, також вважається безпечним, я не можу знайти жодних інших сумнівних інгредієнтів. Я вважаю, що вміст цукру менше 4 г на 100 г цілком нормально. Точні харчові цінності та інгредієнти ви можете побачити на малюнку.
- Остерігайтеся цієї ситуації, коли капає риб’ячий жир!
