Філіпп Контічіні 33 роки, схуд на 120 кіло

Той, який керівництво Го і Мійо освятив як "дитину

філіпп

кондитерський вундеркінд »важив 220 кілограмів. За два роки він опустився нижче сотні і в зворушливій і безсоромній книзі розповідає про цей вихід із пекла. Він каже, що вивих його тіла, щиколотки готові "лопнути, як перестиглі кавуни", - це стояча робота, яка перетворюється на тортури. Жорстокість оточуючих, шокуюча незграбність лікарів. Потім повернення до генезису підліткової булімії, що призвело до "10000 калорійних днів".

"Немає щасливого ожиріння", - каже кондитер, який використав написання своєї книги як психотерапію. Він розповідає про рішення змінити своє життя і, продовжуючи випікати тістечка щодня, дотримуючись суворої дієти з риби, овочів та фруктів, до серії операцій з зменшення шлунку та переробки шкіри.

Він вважає, що успіх його дієти обумовлений тим, що ним керували, як у ресторані, La Table d'Anvers, який він досяг успіху разом зі своїм братом кухарем Крістіаном.

Я схуд на 120 кілограмів, Філіп Контічіні, видання № 1, 99 F.