Фіолетові вафлі - L Appart Seignalet Režim Alimentation

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

alimentation

Вафлі фіолетові

Повідомлення від лотос »14 лютого 2008 р., 19:01

Нарешті я встиг адаптувати свій рецепт вафель, надихаючись рецептом млинців від Віолетти. Результат перевершує всі мої сподівання: легкі, хрусткі, соковиті, словом, справжні вафлі. ми бенкетували .

Вафлі фіолетові
- 150 г рисового борошна
- 150 г маранту (або картопляного крохмалю)
- 1 щіпка солі
- 2 чайні ложки пекарських дріжджів
- 2 яйця
- 300-350 мл рисового молока
- 2 ст ложки оливкової олії
Змішайте борошно, крохмаль і дріжджі.
В іншій мисці збийте жовтки, додайте молоко, олію і сіль.
Поступово заливайте цю рідину борошном і перемішуйте, поки тісто не стане однорідним.
Збийте білки і включіть їх у тісто.
Дайте постояти принаймні 2 години.
Ви отримуєте досить рідке тісто, це нормально.
У моїй вафельниці для хрустких вафель - 2 хвилини на одну сторону. Я поклав на нього цукрову пудру з очерету (органічний магазин).