Фісташки Суперпродукт для схуднення ELLE
Корисна закуска: Фісташки наповнені вітамінами і навіть допоможуть досягти ваги, про яку мрієте
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ми знаємо їх як солону закуску біля келиха вина або подрібнену на солодкі закуски, як турецька пахлава. Але ми б не підозрювали, що фісташки є частиною сімейства суперпродуктів і навіть допомагають вам схуднути, незважаючи на їх високу калорійність. Але навіть наука зараз підтвердила, що справжні наддержави ховаються в зелених горіхах.
Дослідження: фісташки роблять вас стрункими
З 600 калоріями на 100 грамів, фісташка - це не зовсім одна із закусок, сприятливих для фігури - принаймні ми думали. Але навпаки: як з’ясували вчені з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA), ці калорійні бомби сприяють успіху в дієті.
Для дослідження 48 пацієнтів з ожирінням випробовували дієту і спостерігали протягом трьох місяців. Тестованих також слід було розділити на дві групи: одна повинна була перекусити 45 грамів фісташок ввечері, інша половина 60 грамів кренделів. Дві закуски мали однакову кількість калорій, лише склад жирів, вуглеводів та білків розщеплювався. І саме це робить різницю в результатах дослідження.
У порівнянні з групою солених кренделів, фісташкам вдалося значно успішніше знизити вагу, ІМТ, рівень холестерину та рівень ліпідів у крові. Причиною цього є корисні жири, які, як і авокадо та інші горіхи, також у великій кількості містяться у фісташках. Вони швидко наповнюють вас і допомагають організму втрачати вагу - на відміну від вуглеводів, таких як біле борошно, яке часто міститься в закусочних хлібобулочних виробах. Однак важливо не додавати в меню фісташки, а замінити нездорові закуски зеленими ядрами. Наприклад, плитку шоколаду на денний мінімум можна чудово обміняти рукою фісташок. Це може заощадити тонни цукру та порожні калорії щодня!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ще одна причина, завдяки якій фісташки допомагають схуднути
Наукові результати з Каліфорнії доповнюються психологічним дослідженням Університету Східного Іллінойсу. Оскільки лущення горіхів також означає менше кілограмів на ребрах! Випробовувані, яким першим довелося витягнути фісташки з шкаралупи, споживали на 41 відсоток калорій менше, ніж група порівняння, яка вже була подана в обстрілі. Гора снарядів, що виникла під час перекусу, збільшила цю різницю ще на 22 відсотки, оскільки вона працює як візуальний попереджувальний сигнал, який, здається, стримує наше бажання отримати більше горіхів.
У фісташках також стільки здорового
Зелені супер горіхи не тільки впливають на нашу вагу, але і сприяють загальному здоров’ю. Оскільки ці мікроелементи, мінерали та вітаміни містяться у фісташках:
- Фітостерини: знижують рівень холестерину
- Калій: регулює водний баланс в організмі, впливає на роботу нервів і м’язів
- Фосфор: важливий для енергетичного обміну та щільності кісток
- Вітамін В2: підтримує обмін речовин та здоров’я очей, слизових оболонок, нігтів та шкіри
- Вітамін В6: бере участь у білковому та жировому обміні, підтримує гормональний баланс та імунну систему
- Провітамін А: сприяє розвитку імунної системи
- Знижує рівень тригліцеридів: тригліцериди походять від шкідливих для здоров'я жирів у м’ясі або молочних продуктах і можуть завдати шкоди серцево-судинній системі