Fit with Berries Blackberry (5) Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
Темна ожина нарешті дозріла! Тепер їх можна їсти з регіонального вирощування, адже час їх збирання у нас з липня по жовтень.
Темні ягоди мають смак від кислого до солодкого, залежно від ступеня їх стиглості. У ожині багато вітаміну С, бета-каротину, калію, магнію та марганцю. Але елагова кислота в ожині також робить фрукти цінними фруктами для здоров'я.
Ожина: багато вітамінів, мало калорій
Якщо ви збираєте ожину в лісі самостійно, ви також можете упакувати кілька ожинових листя. Висушивши, вони готують чай, який повинен допомогти проти гострих діарейних захворювань. 100 грам ягід забезпечують лише 30 кілокалорій.
Ожину насправді занадто добре використовувати для варення, желе або для приготування фруктового торта. Бажано їсти ягоди прямо. Або змішайте свіжі ягоди з натуральним йогуртом або кварком. Звичайно, вони також смачні як десерт з ванільним морозивом. Або як щодо ожинового смузі?
Інгредієнти на 1 порцію
- Жменя ожини
- 250 мл натурального йогурту (1,5% жиру)
- 2-3 кубики льоду
- Хто не може обійтися без: 1 ч. Ложки меду
підготовка
Вимийте ожину і поставте її в підставний міксер. Додайте йогурт, кубики льоду і, за бажанням, трохи меду, щоб підсолодити його. Змішуйте все, поки ягоди не подрібняться, а ожининий смузі не матиме кремоподібної консистенції. Смузі з ожини містить близько 170 кілокалорій.
До речі: назва "ожина" походить від давньо верхньонімецького слова "brämberi", що означає щось на зразок "ягода тернового куща".
Також дізнайтеся про користь для здоров’я Полуниця, чорниця, Малина і Агрус.