Фітнес-рецепт Низькоуглеводний білковий хліб, багатий клітковиною - GymBeam Blog
У нас є ще один чудовий рецепт для вас низьковуглеводний фітнес хліб, Який є багатий на білок і клітковина. В кінці рецепту я додав ідея для підготовки a солодкий та збалансований за харчуванням сніданок, що допоможе вам добре розпочати зранку
інгредієнти:
- 450 мл води
- 100 г рису зі смаком білка
- 100 г конопляного борошна
- 100 г нутового борошна
- 40 г кукурудзяного крохмалю
- 30 г розчинного волокна псилію
- 15 г гарбузового насіння
- 1 чайна ложка розпушувача
- ½ чайна ложка харчової соди
- ½ чайна ложка солі
Спосіб приготування:
Перший раз, розчинити псиліум в 450 мл води, добре перемішати і нехай зволожується протягом 15 хвилин. В іншій мисці розмішайте білки, конопляне борошно, нутове борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач, харчова сода та сіль. Через 15 хвилин ми можемо їх додати інгредієнти вжелатинової суміші води і клітковини. Вимішуйте всю цю композицію руками приблизно 5-10 хвилин, поки ми не отримаємо тісто однорідне, не липке. Посипте тісто оливкова олія, потім викласти тісто у форму і посипати поверхня хліба с гарбузове насіння. Випікайте хліб у розігрітій духовці при 180 ° C протягом 50 хвилин. Після випікання aнехай охолоне і ми можемо йому служити!