Флавоноїди - чи можуть вони допомогти вам схуднути
Наскільки здоровими є флавоноїди
Той, хто стурбований здоровим харчуванням, рано чи пізно зустріне термін флавоноїди. Коли їх відкрили в 30-х роках минулого століття, їх навіть коротко називали "вітаміном Р", і, як кажуть, вони мали численні наслідки для здоров'я.
Це починається з позитивного впливу на серцево-судинну систему, оскільки флавоноїди впливають на згортання крові та мають антиоксидантну дію. Їх протизапальні та протиалергічні властивості також безперечні. Різні дослідження також хочуть довести ефект проти раку та його розвитку.
Тонкий з флавоноїдами
Дослідження із США також привернуло увагу недалекого минулого. Дослідження, в якому взяли участь майже 125 000 американських чоловіків та жінок, дійшло висновку, що певні флавоноїди відіграють вирішальну роль у поведінці ваги. Жоден з учасників не страждав ожирінням на початку дослідження. Протягом 25 років, серед іншого, була задокументована харчова поведінка всіх досліджуваних.
Було встановлено, що чоловіки та жінки, які їли багато фруктів та овочів, набирали менше ваги. Зокрема, чорниця, полуниця та яблука позитивно вплинули на вагу.
Вчені впевнені, що не тільки клітковина, що міститься у фруктах та овочах, але й флавоноїди, зокрема, відповідають за позитивний розвиток ваги. Позитивно впливаючи на метаболізм цукру та зменшуючи утворення жиру, вони призводять до виснаження людей.
Насолоджуйтесь обережно
Як і в багатьох інших дослідженнях, я раджу переглядати ці результати з критичної відстані. Само собою зрозуміло, що фрукти та овочі - дуже важлива складова здорового харчування. Однак слід бути обережним, щоб на основі таких досліджень не оголошувати радикальні дієти з полуниці або чорниці найвищою втратою ваги.
Той, хто їсть свіжі фрукти та овочі - бажано сезонні, з регіонального вирощування -, інакше звертає увагу на свій раціон і регулярно займається, не повинен боятися набору ваги. І він також споживає достатньо флавоноїдів автоматично.
Особі:
Професор доктор мед. Курт Дім - один з провідних лікарів на південному заході Німеччини, він є автором численних книг для спеціалістів та пацієнтів і вже давно є президентом Німецького товариства судинної медицини. З середини 2014 року він був медичним директором відомої клініки Макса Грундіга в Бюлі.