Fodmap дієта проти здуття живота - Fodmap kesako Femme Actuelle The MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Це великий хіт в Австралії - програма, яка вистежує Fodmap, цукри, які бродять в кишечнику і викликають набряк. Пояснення та рецепти.
Будьте в курсі
Кормова карта: кесако ?
Кормові карти - це набір вуглеводів або цукрів, які легко і сильно ферментуються бактеріями в кишковій флорі. У багатьох людей вони погано всмоктуються в тонкому кишечнику (перша частина кишечника). Пробираючись через товсту кишку, вони спричиняють зміни в секреції води, а також утворення газу після бродіння бактеріями в товстій кишці. У осіб з чутливим кишечником це призводить до болю в животі та/або здуття живота (аерофагія) та/або газів, але також змінюється при транзиті або із запорами, або з діареєю. Отже, дієта з низьким вмістом Fodmap присвячена усім цим страждаючим людям, включаючи тих, хто страждає синдромом подразненого кишечника, що генерує безліч однакових і дуже тривожних симптомів: гази, набряк і хворобливий живіт, поперемінна діарея та/або запор.… Її принцип? Обмежте або уникайте їжі, яка є джерелом Fodmap, щоб зменшити газоутворення та регулювати рух води в кишечнику.
F = Ферментується (швидко ферментується бактеріями в товстій кишці)
O = Олігосахариди (фруктани та галакто-олігосахариди або ГСН), присутні в нуті, червоній квасолі, сочевиці тощо.
D = Дисахариди (лактоза), у молоці, вершках, йогуртах, деяких сирах тощо.
М = Моносахариди (фруктоза з надлишком глюкози), яблука, консервовані фрукти в їх соку, сухофрукти, деякі підсолоджувачі, мед ...
A = І (і)
P = Поліоли (сорбіт, маніт, ксиліт та мальтит) у яблуках, авокадо, персику, грушах, сливах, чорносливі, цвітній капусті, грибах, нежирних десертах з молока ...