FOIE GRAS MAISTRES OCCITANS Крем з 40% качки з фуа-гра і вином Sauternes 90 г, IGP Sud - магазин

maistres

ДЕТАЛІ ПРОДУКТУ

Крем з 40% качиної фуа-гра, напоєний вином Sauternes. Рецепт дозволяє виявити справжній смак фуа-гра в танучій текстурі, легко намазаній на хлібі. Ідеально підходить як закуска в будь-якій ситуації. Подавати на тості зі склянкою хорошого вина.

Жир качиної печінки з південно-західної Франції 40%, печінка птиці, вода, сало качки, сіль, перець, цукор, желатин, вино Sauternes AOC 0,6%, спеції, мускатний горіх, зелень, натуральні ароматизатори. Стерилізований продукт. АЛЕРГЕНИ пишуться ЗАГОЛОВНИМИ БУКВАМИ. Харчова інформація/100г - Енергетична цінність: 465 ккал; жир 48 г, з яких насичений 17 г; вуглеводи 1,2 г, з них цукру 1,0 г; білок 7,2 г; сіль 1,0 г.

Зберігати в сухому прохолодному місці. Після відкриття зберігати в холодильнику та споживати протягом максимум 48 годин.

Асоціація виробників LA QUERCYNOISE, яка має історію понад 45 років, розташована в мальовничому містечку Грамат, посеред найвідомішого регіону світу, пов'язаного з фуа-гра, а саме південно-західної частини Франції.

Успіх гастрономічного продукту завжди залежить від якості використовуваної сировини, в даному випадку свіжої качиної печінки. Вся продукція асоціації з гордістю має ЗГУ (захищене географічне зазначення, позначене з 2000 року маленькою крапкою на жовто-блакитному тлі), гарантію найкращої якості у світі. Це маркування означає, що качки вирощувались природним шляхом і відгодовувались на південному заході Франції, у суворих умовах та під наглядом незалежних органів, щоб завжди забезпечувати найкращу якість у світі. Команда з 5 техніків забезпечує безперебійну роботу, від вибору птахів до готової продукції, а також сертифікацію ЗГУ. Асоціація отримала 4 сертифікати (IFS, ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18001).

Фуа-гра - давня кулінарна фірма, яка стала символом французької гастрономічної досконалості. Це справді регіональний продукт, який має органічні посилання на "теруар", звідки він походить. Savoir-faire і відданість добре виконаній справі передаються з вдячністю від одного покоління до наступного. У Maistres Occitans і птахів, і традиції вшановують і з повагою ставляться до них.

Фуа-гра завжди вихвалялася і ставилася в центрі уваги всіх великих французьких кухарів, ставши, у різних формах приготування, "королем" столу скрізь у Франції. Його цінують як на кухнях із зірками Мішлена, так і у гурманів вдома, будучи справжнім послом знаменитої "joie de vivre á la française".

Слід також зазначити, що фуа-гра багата на ненасичені жирні кислоти, кислоти, рекомендовані в щоденному раціоні кожного з нас, оскільки це сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину в крові (холестерин ЛПНЩ - ліпопротеїди низької щільності) .

Рекомендується покласти фуа-гра в холодильник принаймні на 4-6 годин і вийняти з холодильника за 10-15 хвилин до подачі. У разі банок, вставте банку ненадовго під струмінь теплої води, щоб полегшити її виймання з банки. Наріжте тонким теплим ножем або кілограмом скибочок, а потім подайте до селянського хліба або тостів.

Продукція доступна в Румунії через FOODVILLE DISTRIBUTION ROMUNIA.