Як харчова промисловість отруїла моє дитинство йогуртами №4 - ФРУСТРАЦІЯ

йогуртами

Харчова промисловість не управляється дітьми серця, як ми всі знаємо на сьогодні. Ультразабруднюючий, змінюючи наші харчові звички, щоб підступно включати все більше і більше цукру, цей сектор керує нашим життям більше, ніж думають, і не тільки кока-кола, Макдональдс і банки з морозивом. Щоб уникнути загальностей, ми вирішили проілюструвати цю не дуже відому реальність чотирма продуктами, які займали центральне місце в харчуванні молодої людини, яка виросла у 1990-х та першому десятилітті 2000-х років.: сам автор. Згадавши в попередніх епізодах крупи, фруктові соки та страви зі шкільних їдалень, час розірвати табу, поговоривши про йогурти.

4 # йогурти: чи варто плювати у Йоп ?

У 1996 році група Yoplait досягла великого успіху завдяки своїй культовій рекламі "T’as spitté dans ton Yop". Знаменитий питний йогурт був не просто винайдений, але рекламна стратегія, яка супроводжувала його в 90-х роках, підштовхнула його як флагманський продукт для молоді. Ми почали їсти стільки йогуртів у 90-2000 рр., Що майже замислюємось, чи не є це способом компенсації кінця Комуністичної партії та початку величезного періоду бласе, який був "зміною". З Міттерана до Макрона. Вдома не було трапези, яка б закінчилася без вашого йогурту.

Знову Йоплайт набрав очки своїми знаменитими «кошиками Йоплайта». Яблуко, абрикос, вишня, персик, ананас (юк): фрукти з шматочками, без шматочків ("я не люблю, коли є шматочки", стогнав нестерпний хлопець у рекламі "Velouté Fruix", протилежних липких кошиків Йоплайт ), завжди є щось для кожного, а полички з йогуртом у наших гіпермаркетах такі ж довгі, як і винна полиця. З тих пір, придбаний американським гігантським сільськогосподарським продовольством General Mills, Yoplait підкорив світ: wikipedia вказує, що щохвилини у світі з'їдається 17600 банок його йогуртів (ми не знаємо, чи стосується це також ананасових йогуртів).

На початку 2000-х років Yoplait було викрадено в центрі уваги Danone, іншого національного чемпіона, який покладався на проблеми зі здоров'ям, щоб продати Actimel, детоксикаційну версію старого доброго Йопа. Реклама Actimel така ж переконлива, як і реклама OscilloCoccinum. Actimel стверджує, що "зміцнює природний захист" і повністю дає персик. Не дивно, що цей продукт дуже рекомендували худому, сонливому підлітку, яким я був, і Actimel замінив мої Frosties, на щастя, доповнений товстими тостами Nutella.

Чи через відсутність мотивації Actimel не міг зробити мене більш жвавим під час занять SVT у п’ятницю вранці? Не зовсім. У 2008 році американські споживачі розпочали судовий процес за фальшиву рекламу Danone на своїх продуктах Actimel та Activia. Колись Activia називали "Bio de Danone", бренд, добре відомий своєю знаменитою рекламою "вона добре почувається всередині, а демонструється зовні" (надамбіційна обіцянка, коли подумати про це). У жовтні 2010 року британський регулюючий орган з питань реклами випустив рекламу на ці товари за непідтвердженими заявами щодо здоров'я. Того ж року Danone непомітно відкликав свої запити на отримання медичних дозволів щодо цих двох продуктів від європейських органів, передбачивши відмову.

Не проблема для компанії та її акціонерів, вважає фахівець, опитаний журналом LSA: «В підсвідомості споживачів образ Actimel та Activia настільки пов’язаний зі здоров’ям, що він довгий час залишатиметься в дусі. Якщо ці товари втратять свої претензії, це ще не кінець світу. Це розрахований ризик ". Іншими словами, великий ударний блеф ... дуже прибутковий: у 2009 році Activia та Actimel представляли чверть обороту групи Danone.

Якщо ці молочні продукти не приносять великої користі, чи шкодять вони? Ласкаво просимо до сфери наукових суперечок! Дослідження на цю тему є дефіцитними, і коли вони виходять, вони суперечливі. Той, який встановлює можливий зв’язок між споживанням йогуртів та ожирінням, опублікував у журналі Nature у 2019 році якийсь… Дід’є Рауль. Ми далі не підемо, інакше розділимо читачів на "за" та "проти". Більш усталеним та домовленим є те, що значна частина населення (від 5 до 15%) страждає на непереносимість лактози, і до половини з них погано перетравлюють молоко! От і все, ці спазми шлунку під час ПЕ ?