фокачча
7 Їжа лише з голодних овочів - ви сильно втрачаєте вагу
Хто каже, що кожен основний прийом їжі протягом дня повинен містити м’ясо? Фахівці з питань харчування.
Унікальні фрикадельки для схуднення, як у Греції
Ми любимо тефтелі, і це тому, що вони поєднуються з будь-яким гарніром і їх можна їсти холодними.
Веганська та смачна їжа на обід
В обід нам потрібна їжа, яка дає великий приплив енергії, і це тому, що протягом дня.
Найніжніші веганські котлети - готові за 5 хвилин
Час став настільки дорогоцінним для багатьох з нас, що відвідування кухні стає все рідше.
Зовсім недавно я граюся з кількостями і готую це для хлібопічки. У будь-якому випадку, вона чудова. Це вимагає трохи уваги та терпіння, але воно того варте.
Ви знаходитесь на dietetik.ro, місці, де ви можете дізнатись, як жити здорово і які дієти вам підходять!
- 450гр білого борошна
- 1 чайна ложка солі
- 3гр сухих дріжджів
- 3 столові ложки оливкової олії
- 240 мл теплої води
- 1 чайна ложка меду
- Спеції: розмарин, орегано, часниковий порошок
У мисці змішайте половину борошна з дріжджами, зробіть отвір і додайте посередині воду, мед і половину олії. Змішайте до однорідності (можливо, спеціальними лопатками змішувача) і залиште підніматися на 20-30 хвилин.
Додайте решту борошна і солі і вимішуйте близько 5 хвилин. Все робиться в приміщенні (кухні), захищеному від електрики з постійною температурою. Його знову піднімають принаймні на годину, бажано довше.
Для розтяжки ви можете використовувати будь-яку фігуру, яка вам подобається, я обрав піднос для піци, тому що хотів зробити його круглим і тому, що отримана товщина здається найкращою для фокаччі.
Деко змастіть маслом і засипте борошном і викладіть тісто. Накрийте чистим рушником і залиште підніматися ще на 45 хвилин.
Перед тим, як поставити його в духовку, приготуйте розчин з решти олії, півсклянки води і чайної ложки солі. Пальцями зробіть у тісті невеликі отвори на всій поверхні. Щіткою добре змастіть тісто солоною водою. Зверху посипте зеленню.
Випікайте в розігрітій духовці 20-30 хвилин до золотистого кольору і трохи хрусткої. Якщо ми постукаємо об дно, це повинно звучати порожньо. Перед подачею дайте йому трохи охолонути на решітці.
Це чудово і дуже добре тримається, якщо ми загортаємо його в чистий рушник. Коли тепло, вона має трохи хрустку і ароматну шкіру, а коли остигає, стає дуже ніжною і пухнастою.
Фокачча містить близько 200 калорій на 100 грамів, з яких 10 г жирів. Не страшно, наскільки вона гарна і сита. J